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Maison RIHN France Coquelet Spring Chicken 450g

BRAND: Maison RIHN

ORIGIN: France

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Rihn Coquelet (Province Gourmande) France Coquelet Spring Chicken 450g

法國春雞皮下脂肪及雞皮極薄,肉質細嫩多汁,只需略加調味烤焗,即可以烹調出一道美味佳餚。

春雞是指 4 至 6 周左右的小雞,因此體型小,骨架軟,以及肉質細嫩鮮美。春雞肉的營養價值較一般老雞要高,再加上春雞的肉裡含彈性結締組織極少,所以容易被人體的消化器官所吸收。

歐洲對於養殖家禽牲畜有嚴格規定,基本可以出口的都是無激素產品,而這款法國走地黃春雞肉質嫩滑,油脂豐富,因為牠們主要是在草地上放養,因為有足夠的活動量所以令肉質多汁、嫩滑、肉香,無論、蒸,焗,燒等等方法,只需簡單調味已經非常美味。

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Maison RIHN France Coquelet Spring Chicken 450g

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