什麼是苯丙胺酸:好處、副作用與食物來源
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फेनिलएलनिन एक प्रकार का अमीनो एसिड है। अमीनो एसिड ऐसे अणु होते हैं जो मिलकर प्रोटीन बनाते हैं।

फेनिलएलनिन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, जिसका अर्थ है कि शरीर अपने स्वयं के फेनिलएलनिन को संश्लेषित नहीं कर सकता है। इसके बजाय, मनुष्यों को अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से फेनिलएलनिन प्राप्त करना चाहिए।

फेनिलएलनिन कई महत्वपूर्ण प्रोटीन और एंजाइमों का एक घटक है। उदाहरण के लिए, शरीर फेनिलएलनिन को टायरोसिन में परिवर्तित कर सकता है, जिसका उपयोग न्यूरोट्रांसमीटर डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन को संश्लेषित करने के लिए किया जाता है।

फेनिलएलनिन अन्य महत्वपूर्ण अमीनो एसिड के उत्पादन में भी भूमिका निभाता है।

यह अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है, फेनिलकेटोनुरिया वाले लोगों को छोड़कर, जो इसे तोड़ने में सक्षम नहीं हो सकते हैं।

फेनिलएलनिन दो प्रकार के होते हैं: एल-टाइप और डी-टाइप। इन विभिन्न रूपों का शरीर में अलग-अलग कार्य होता है। एल-फॉर्म प्रोटीन में शामिल होता है, जबकि डी-फॉर्म एनाल्जेसिक के रूप में कार्य करता है।

एल-फेनिलएलनिन कुछ खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जबकि डी-फेनिलएलनिन एल-फेनिलएलनिन का सिंथेटिक रूप है।

आपका शरीर प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण अणु बनाने के लिए एल-फेनिलएलनिन का उपयोग करता है। त्वचा की स्थिति और अवसाद सहित विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए भी इसका अध्ययन किया गया है।

हालाँकि, आनुवंशिक विकार फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों के लिए, यह खतरनाक हो सकता है क्योंकि यह शरीर की फेनिलएलनिन को चयापचय करने की क्षमता को ख़राब कर देता है।

शरीर के कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण

आपके शरीर को प्रोटीन बनाने के लिए फेनिलएलनिन और अन्य अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है, जो आपके मस्तिष्क, रक्त, मांसपेशियों, आंत और आपके शरीर में लगभग हर जगह पाए जाते हैं।

फेनिलएलनिन अन्य अणुओं के उत्पादन के लिए भी महत्वपूर्ण है, जिनमें शामिल हैं:

  • टायरोसिन। यह अमीनो एसिड सीधे फेनिलएलनिन से उत्पन्न होता है। आपका शरीर इसका उपयोग नए प्रोटीन बनाने या एड्रेनालाईन जैसे अन्य अणुओं में परिवर्तित करने के लिए करता है।
  • एपिनेफ्रिन और नोरेपेनेफ्रिन। जब आप तनावपूर्ण स्थितियों का अनुभव करते हैं तो ये अणु आपके शरीर की लड़ाई या उड़ान प्रतिक्रिया के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
  • डोपामाइन. यह न्यूरोट्रांसमीटर मस्तिष्क के इनाम केंद्र का एक महत्वपूर्ण घटक है और मोटर नियंत्रण, स्मृति और सीखने में शामिल है।

इन अणुओं की शिथिलता से अवसाद जैसे नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।

वास्तव में, क्योंकि आपका शरीर इन अणुओं को बनाने के लिए एम्फ़ैटेमिन का उपयोग करता है, प्रमुख अवसाद के साथ इसके संबंध का अध्ययन किया गया है।

फेनिलएलनिन के लाभ

कई अध्ययनों ने जांच की है कि फेनिलएलनिन कुछ बीमारियों के इलाज में कैसे फायदेमंद हो सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि फेनिलएलनिन की खुराक और पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश चिकित्सा लेने से विटिलिगो वाले लोगों में त्वचा रंजकता में सुधार हो सकता है, एक त्वचा रोग जो त्वचा का रंग खोने का कारण बनता है।

फेनिलएलनिन का उपयोग डोपामाइन का उत्पादन करने के लिए भी किया जाता है, एक अणु जो मानसिक स्वास्थ्य और अवसाद में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

1977 में किए गए एक छोटे, पुराने अध्ययन में, जिसमें अवसाद से पीड़ित 12 लोग शामिल थे, दो-तिहाई प्रतिभागियों ने डी- और एल-प्रकार के अमीनो एसिड का मिश्रण लेने के बाद अपने लक्षणों में सुधार किया।

नए शोध में इसी तरह पाया गया है कि फेनिलएलनिन का निम्न स्तर प्रमुख अवसाद से जुड़ा हो सकता है।

दूसरी ओर, अन्य पुराने अध्ययनों ने कोई स्पष्ट लाभ नहीं दिखाया है। अंततः, क्योंकि अवसाद पर एम्फ़ैटेमिन के प्रभावों पर हालिया शोध सीमित है, इसलिए अधिक उच्च गुणवत्ता वाले शोध की आवश्यकता है।

विटिलिगो और अवसाद के अलावा, एम्फ़ैटेमिन का इसके संभावित प्रभावों के लिए भी अध्ययन किया गया है:

  • दर्द। पहले के कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि डी-फेनिलएलनिन दर्द से राहत दे सकता है, लेकिन कुल मिलाकर, परिणाम मिश्रित हैं।
  • शराब पीना छोड़ो. 2011 के एक अध्ययन के अनुसार, डी-फेनिलएलनिन और अन्य अमीनो एसिड युक्त सप्लीमेंट का उपयोग करने से शराब वापसी के लक्षणों से राहत मिल सकती है।
  • पार्किंसंस रोग। पहले के एक अध्ययन से पता चलता है कि फेनिलएलनिन पार्किंसंस रोग के उपचार में सहायता कर सकता है, लेकिन अधिक शोध की आवश्यकता है। हालाँकि जूरी अभी भी बाहर है, मस्तिष्क समारोह और पार्किंसंस रोग पर टायरोसिन के प्रभाव का भी अध्ययन किया गया है।
  • एडीएचडी. वर्तमान में, अनुसंधान ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी) के इलाज में इस अमीनो एसिड से कोई लाभ नहीं दिखाता है।

खतरे और दुष्प्रभाव

फेनिलएलनिन कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है और आमतौर पर अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा इसे सुरक्षित माना जाता है।

खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाए जाने वाले स्तर स्वस्थ व्यक्तियों के लिए खतरा पैदा नहीं कर सकते हैं। इसके अलावा, प्रति दिन 12 ग्राम तक की पूरक खुराक पर आमतौर पर कुछ या कोई दुष्प्रभाव नहीं देखा जाता है।

फिर भी, फेनिलएलनिन का उपयोग केवल निर्देशित के अनुसार करना और अपनी दिनचर्या में कोई भी पूरक जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

सिज़ोफ्रेनिया के लिए दवाएँ लेने वाले लोगों को एम्फ़ैटेमिन से बचना चाहिए क्योंकि यह टार्डिव डिस्केनेसिया के लक्षणों को खराब कर सकता है, एक विकार जो अनैच्छिक दोहराव वाले आंदोलनों की विशेषता है

जो लोग गर्भवती हैं या स्तनपान करा रहे हैं उन्हें भी फेनिलएलनिन की खुराक लेने से बचना चाहिए क्योंकि इसकी सुरक्षा और संभावित दीर्घकालिक प्रभावों पर सीमित शोध है।

इसके अतिरिक्त, फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले रोगियों को अपने अमीनो एसिड सेवन की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। यह विकार शरीर की फेनिलएलनिन को चयापचय करने की क्षमता को ख़राब कर देता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त में फेनिलएलनिन का स्तर बढ़ जाता है।

फेनिलएलनिन के खतरनाक रूप से उच्च रक्त स्तर से मस्तिष्क को गंभीर क्षति, विकास मंदता, बौद्धिक विकलांगता और मस्तिष्क तक अमीनो एसिड के परिवहन में अन्य समस्याएं हो सकती हैं।

पीकेयू को कई अन्य स्थितियों से भी जोड़ा गया है, जिनमें मिर्गी, हाइपररिफ्लेक्सिया और न्यूरोलॉजिकल समस्याएं जैसे ऐंठन या कंपकंपी शामिल हैं। बीमारी की गंभीरता के कारण, नवजात शिशुओं की आमतौर पर जन्म के तुरंत बाद जांच की जाती है।

पीकेयू वाले लोगों को फेनिलएलनिन के सेवन को सीमित करने के लिए एक विशेष कम-प्रोटीन आहार पर रखा जाता है, जिसे आमतौर पर जीवन भर बनाए रखा जाता है।

गर्भावस्था और प्रसव

2015 की समीक्षा में बताया गया कि पीकेयू वाली महिलाओं में पीकेयू वाले बच्चे होने की संभावना अधिक होती है। स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर इसे मातृ पीकेयू सिंड्रोम कहते हैं।

समीक्षा के अनुसार, पीकेयू सिंड्रोम वाली माताओं के शिशुओं में निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याएं होने की संभावना अधिक होती है:

  • दिल दोष
  • माइक्रोसेफली
  • संज्ञानात्मक बधिरता
  • अंतर - गर्भाशय वृद्धि अवरोध

फेनिलएलनिन से भरपूर खाद्य पदार्थ

फेनिलएलनिन मांस, मछली, मुर्गी पालन और फलियां सहित कई उच्च-प्रोटीन पौधों और पशु खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

यह एस्पार्टेम में भी पाया जाता है, एक कृत्रिम स्वीटनर जो आमतौर पर आहार सोडा और कई चीनी मुक्त खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है।

यहाँ फेनिलएलनिन के कुछ प्रमुख खाद्य स्रोत हैं:

  • मांस: गोमांस, सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, हिरन का मांस
  • मुर्गी पालन: मुर्गी, टर्की, बत्तख, हंस
  • समुद्री भोजन: सैल्मन, ट्राउट, ट्यूना, मैकेरल, झींगा, लॉबस्टर
  • अंडे: साबूत अंडे, अंडे की सफेदी
  • डेयरी उत्पाद: दूध, पनीर, दही
  • मेवे: बादाम, पिस्ता, मैकाडामिया नट्स, काजू, अखरोट
  • बीज: कद्दू के बीज, कद्दू के बीज, भांग के बीज, सूरजमुखी के बीज
  • नट बटर: मूंगफली का मक्खन, बादाम मक्खन, काजू मक्खन
  • फलियाँ: दालें, चने, काली फलियाँ, राजमा
  • साबुत अनाज: क्विनोआ, जई, राई, जौ, गेहूं
  • सोया उत्पाद: सोयाबीन, टोफू, टेम्पेह, एडामे, प्रोटीन सप्लीमेंट

वजन घटाने वाले उत्पाद: डाइट सोडा और शुगर-फ्री आइसक्रीम, गोंद, कैंडी और एस्पार्टेम से बना स्वादयुक्त दही। सामान्यतया, आपको फेनिलएलनिन सामग्री के आधार पर खाद्य पदार्थों का चयन करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, दिन भर में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपको सभी फेनिलएलनिन और अन्य आवश्यक अमीनो एसिड और पोषक तत्व मिलेंगे।

इष्टतम खुराक

2007 की एक पूर्व समीक्षा में सुझाव दिया गया था कि एम्फ़ैटेमिन की न्यूनतम दैनिक खुराक लगभग 9.1 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम शरीर के वजन (मिलीग्राम/किग्रा) थी। समीक्षा के अनुसार, फेनिलएलनिन की अधिकतम दैनिक खुराक शरीर के वजन का 38-48 मिलीग्राम/किग्रा है।

पीकेयू से पीड़ित लोगों को बिना बीमारी वाले लोगों की तुलना में बहुत कम फेनिलएलनिन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। पीकेयू वाले लोगों को फेनिलएलनिन सेवन के संबंध में आगे की सलाह के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

सामान्यीकरण

फेनिलएलनिन पौधों और जानवरों के खाद्य पदार्थों में पाया जाने वाला एक आवश्यक अमीनो एसिड है।

इससे त्वचा रोग विटिलिगो में लाभ हो सकता है, लेकिन अवसाद, दर्द और अन्य स्थितियों पर इसके प्रभाव पर शोध सीमित है।

हालांकि इसे आम तौर पर स्वस्थ लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, संभावित खतरनाक दुष्प्रभावों से बचने के लिए फेनिलकेटोनुरिया (पीकेयू) वाले लोगों के लिए इसका सेवन कम रखना महत्वपूर्ण है।

यदि आपको फेनिलएलनिन की खुराक लेने या उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने के बाद कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव दिखाई देता है, तो अपने डॉक्टर से बात करें।

वे आपके रक्त में अमीनो एसिड के स्तर का परीक्षण कर सकते हैं और आपके लिए सर्वोत्तम उपचार विकल्प निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं।

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