蘋果汁的好處和缺點

 

Яблочный сок для увлажнения

Яблочный сок, на 88% состоящий из воды и вкусный, может быть практичным вариантом гидратации, особенно для слегка обезвоженных или больных детей. Педиатры рекомендуют яблочный сок половинной крепости (разбавленный водой), поскольку для некоторых детей он более вкусен, чем электролитные напитки. Исследования показывают, что дети с легким обезвоживанием, которым давали разбавленный яблочный сок, реже нуждались в внутривенном вливании жидкости, чем дети, которым давали электролитные напитки. В то время как полноценный сок может усугубить диарею из-за высокого содержания сахара, разбавленный сок восполняет запасы воды и обеспечивает некоторое количество калия. Однако при тяжелом обезвоживании по-прежнему рекомендуются напитки с электролитами для восполнения потерь натрия.

Яблочный сок и растительные соединения

Яблоки богаты полифенолами и другими полезными растительными соединениями, часть которых остается в соке, особенно мутные сорта с мякотью. Эти соединения обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, которое может помочь защитить от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца. Исследования показывают, что употребление яблочного сока может подавлять окислительное повреждение крови на срок до 90 минут. Мутные соки, содержащие мякоть, содержат значительно больше полифенолов, чем прозрачные соки без мякоти. Чтобы получить максимальную пользу, отдавайте предпочтение органическим мутным яблочным сокам вместо обычных прозрачных соков.
<дел>

Польза яблочного сока для здоровья сердца

Полифенолы и другие растительные соединения в яблочном соке могут принести пользу здоровью сердца. Исследования показывают, что употребление яблочного сока может повысить устойчивость холестерина ЛПНП (плохого) к окислению, что является фактором риска сердечных приступов и инсультов. Также было обнаружено, что употребление яблочного сока повышает антиоксидантную активность в крови у здоровых взрослых в течение часа, что потенциально обеспечивает защиту от сердечных заболеваний. Однако польза растительных соединений яблочного сока для сердечно-сосудистой системы требует дальнейших исследований для подтверждения. В целом антиоксидантные эффекты полифенолов в яблочном соке обещают способствовать укреплению здоровья сердца.
<дел>

Яблочный сок и здоровье мозга

Предварительные исследования показывают, что яблочный сок может улучшить работу мозга и психическое здоровье, особенно у пожилых людей. Исследования на пожилых мышах показали, что ежедневное потребление яблочного сока, эквивалентное 2-3 чашкам для людей, улучшает результаты тестов на память в лабиринте, поддерживает уровень ацетилхолина в мозгу, важный для памяти, и ингибирует накопление бета-амилоидных белков, связанных с болезнью Альцгеймера. У пациентов с болезнью Альцгеймера употребление одного стакана яблочного сока ежедневно в течение месяца улучшило поведенческие и психологические симптомы на 27%, но не память или навыки решения проблем. Полифенольные антиоксиданты в яблочном соке могут помочь защитить мозг от повреждения свободными радикалами. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить пользу яблочного сока для здоровья мозга и оптимальные дозировки.
Связано
каковы потенциальные преимущества яблочного сока для работы мозга и психического здоровья
как яблочный сок защищает мозг от свободных радикалов
каковы результаты исследований пожилые мыши пьют яблочный сок

<дел>

Недостатки яблочного сока

Выжимание яблочного сока лишает некоторых преимуществ и создает потенциальный риск для здоровья.
<дел>

Риск набора веса из-за яблочного сока

В то время как среднее яблоко содержит около 95 калорий, чашка (240 мл) яблочного сока содержит 114 калорий. Сок потребляется быстрее, чем цельные фрукты, что позволяет легко переедать калории. Исследования показывают, что цельные яблоки более сытные и сытные, чем сок или яблочное пюре с равным количеством калорий. Это делает сок менее эффективным средством подавления голода, увеличивая риск чрезмерного потребления и увеличения веса по сравнению с употреблением целых яблок. Чтобы избежать лишних калорий и потенциального увеличения веса, важно контролировать размеры порций. Американская академия педиатрии рекомендует дневную норму сока в размере 1/2–1 стакана для детей и не более 1 стакана для взрослых. Умеренность – это ключ к употреблению яблочного сока.

Содержание питательных веществ в яблочном соке

Необогащенный яблочный сок не является хорошим источником витаминов и минералов: он обеспечивает менее 10 % рекомендуемой суточной нормы (РСНП) любых микроэлементов. Естественно, оно содержит лишь около 2% рекомендуемой суточной нормы витамина С по сравнению с 9% в цельном яблоке среднего размера. Многие коммерческие яблочные соки обогащены витамином С, обеспечивающим 100% или более рекомендуемой суточной нормы на порцию. Однако, придерживаясь разнообразной диеты, состоящей из цельных фруктов и овощей, вы можете легко удовлетворить свои потребности в витамине С, не полагаясь на обогащенные соки. В целом яблочному соку не хватает питательной ценности целых яблок, если он не обогащен.

Влияние яблочного сока на уровень сахара в крови

Отдавайте предпочтение 100% фруктовым сокам, а не подслащенным напиткам. Хотя яблочный сок богат натуральными сахарами, такими как фруктоза и глюкоза, обеспечивая около 24 г углеводов на чашку (240 мл), он содержит очень мало клетчатки (всего 0,5 г) по сравнению со средним яблоком с 4,5 г клетчатки. Отсутствие белка, жира и клетчатки означает, что яблочный сок может быстро повысить уровень сахара в крови. Чтобы смягчить этот эффект, лучше всего сочетать яблочный сок с продуктами, содержащими белок и полезные жиры, чтобы замедлить пищеварение и смягчить повышение уровня глюкозы в крови. Например, в одном исследовании добавление арахисового масла к завтраку, состоящему из яблочного сока и хлеба, снизило скачки уровня сахара в крови на 30%. Умеренность и сочетание с другими питательными веществами являются ключевыми моментами при употреблении яблочного сока.

Яблочный сок и риск разрушения зубов

Высокое содержание сахара в яблочном соке может способствовать разрушению зубов. Бактерии полости рта питаются этими сахарами и производят кислоты, которые разрушают зубную эмаль. В исследовании, в котором тестировалось 12 соков, яблочный сок продемонстрировал наибольшую вероятность коррозии эмали и разрушения зубов. Чтобы снизить этот риск при употреблении яблочного сока, не полоскайте им рот и не подвергайте зубы воздействию сладкой жидкости в течение длительного времени. Использование соломинки также поможет свести к минимуму прямой контакт сока с зубами. Рекомендуется соблюдать умеренность, поскольку чем дольше зубы купаются в сладких жидкостях, таких как яблочный сок, тем выше риск возникновения кариеса и эрозии зубов с течением времени.

Проблемы с пестицидами, связанными с обычным яблочным соком

Неорганические яблочные соки могут содержать остатки пестицидов, поскольку пестициды обычно используются для обработки обычных культур. Министерство сельского хозяйства США обнаружило обнаруживаемые уровни пестицидов примерно в половине из 379 протестированных образцов неорганического 100% яблочного сока, хотя и ниже пределов EPA. Однако дети подвергаются большему риску заражения, поэтому органический сок предпочтительнее, если дети пьют его часто. Органические варианты также разумны для взрослых, поскольку долгосрочное влияние низкого воздействия пестицидов на риск рака, фертильность и другие проблемы со здоровьем остается неопределенным. Хотя остатки могут быть ниже допустимых значений, выбор органического яблочного сока исключает этот потенциальный источник пестицидов, особенно для уязвимых групп населения, таких как дети.

сводка

Хотя яблочный сок может помочь восстановить водный баланс во время болезни и может принести некоторую пользу сердцу и мозгу благодаря содержащимся в нем растительным соединениям, ему не хватает клетчатки, витаминов и минералов, как в цельных яблоках, и он менее сытный. Для получения максимальной питательной ценности выбирайте органические мутные соки с мякотью, чтобы увеличить содержание полезных полифенолов и при этом избежать воздействия пестицидов. Однако из-за высокой калорийности и содержания сахара даже 100% фруктовые соки, такие как яблочный, следует употреблять в умеренных количествах в рамках общей сбалансированной диеты. В большинстве случаев цельные яблоки по-прежнему более полезны для здоровья, чем сок.

 

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

Колонка здоровья

View all
黛珂牛油果乳液 - 給乳白色柔軟肌膚的終極享受

黛珂牛油果乳液 - 給乳白色柔軟肌膚的終極享受

身為一個重視奢華保養體驗的人,我立刻就被 DECORTÉ Prime Latte 所吸引。 這款創新乳液有望提供無與倫比的柔軟度和保濕效果,並且它真正兌現了這一承諾。 感官享受 從您享用 DECORTÉ Prime Latte 的那一刻起,您就沉浸在感官愉悅之中。 乳白色的質地非常光滑和柔軟,...
Grove 澳洲牛油果油 - 多功能健康的廚房主食

Grove 澳洲牛油果油 - 多功能健康的廚房主食

作為一個重視健康飲食的人,我很高興發現 Grove 澳洲牛油果油。 這種優質牛油果油是廚房的遊戲規則改變者,為其他食用油提供美味且營養的替代品。 卓越的品質和風味 Grove 澳洲牛油果油的與眾不同之處在於其卓越的品質和風味。 這種油由冷壓牛油果製成,保留了新鮮牛油果豐富的黃油味道和鮮豔的綠色...
牛油果卡路里和建議攝取量

牛油果卡路里和建議攝取量

牛油果卡路里 一整個牛油果含有 227 卡路里。一份牛油果(50 克或整個酪梨的 1/3)含有約 84 卡路里。一個較大的 200 克牛油果含有約 322 卡路里。平均而言,一個牛油果的熱量為 200-300 卡路里。二分之一(100 克)牛油果提供 160 卡路里熱量。三分之一(50 克)的...
人類的注意力比金魚還短嗎?

人類的注意力比金魚還短嗎?

沒有確鑿的證據表明人類的注意力持續時間隨著時間的推移而下降。 廣泛引用的統計數據表明,注意力持續時間已從 2000 年的 12 秒縮短到 8 秒(比金魚還短),這似乎是一個沒有可驗證來源的迷思。 「平均注意力廣度」的概念具有誤導性,因為注意力高度依賴任務且特定於情境。 人們可以長時間保持專注...
為何短影音讓人上癮?

為何短影音讓人上癮?

短影片內容因其能夠透過引人入勝的小內容吸引觀眾而變得非常受歡迎。 這種現象背後的心理有幾個關鍵因素: 注意力持續時間較短 研究表明,大多數消費者只會觀看時長低於 60 秒的整個影片。 我們的注意力持續時間越來越短,這使得我們更容易接受那些可以快速消耗和消化的簡短、零食式的內容。 及時行樂 短影...
銀杏:從古樹到現代補充品 - 探索葉子、功效和用途

銀杏:從古樹到現代補充品 - 探索葉子、功效和用途

什麼是銀杏? 銀杏 (Ginkgo biloba) 是一種獨特而古老的樹種,是銀杏目中唯一倖存的成員,其歷史可以追溯到 2 億多年前。 獨特的扇形銀杏葉原產於中國、日本和韓國,廣泛用於生產膳食補充劑和萃取物。 它們含有高水平的抗氧化劑,如類黃酮和萜類化合物,據稱具有改善認知功能、改善循環、抗發...
什麼是左旋谷氨酰胺? 好處和副作用

什麼是左旋谷氨酰胺? 好處和副作用

什麼是L-谷氨酰胺? 左旋谷氨酰胺 (L-麩醯胺酸) (L-Glutamine) 是蛋白質合成中的關鍵胺基酸。 它是體液中最豐富的氨基酸。 生物活性形式是 L-麩醯胺酸,而 D-麩醯胺酸較不重要。 它被認為是有條件必需的,這意味著在壓力或疾病期間可能需要從飲食中補充額外的量。 L-麩醯胺酸的來...
什麼是MCT油? 你需要知道的一切

什麼是MCT油? 你需要知道的一切

MCT 油 (MCT oil) 是一種由中鏈三酸甘油酯製成的膳食補充劑,中鏈三酸甘油酯是一種較小且易於消化的飽和脂肪酸。 它是通過稱為分餾的過程從椰子油或棕櫚仁油中提取的。 MCT油含有己酸、辛酸和癸酸。 與長鏈脂肪不同,MCT 可以被肝臟快速吸收和代謝,為大腦提供即時能量或酮作為替代燃料來源...
如何選擇除濕機?

如何選擇除濕機?

以下是根據您的需求選擇合適的除濕機的一些關鍵提示: 確定所需的尺寸和容量 測量您想要除濕的空間的平方英尺。 較大的空間需要更高容量的除濕機。 評估濕度水平 - 與中等潮濕的房間(每天 8-12 品脫)相比,非常潮濕的空間(例如地下室)需要更高的容量單位(每天 12-32 品脫)。 考慮與房間...