kolom kesehatan
Bawang Putih Hitam: Nutrisi, Khasiat dan Produknya
Bawang putih hitam merupakan salah satu jenis bawang putih tua yang telah melalui proses fermentasi, memiliki warna yang unik, tekstur yang lembut,...
Bagaimana cara mengetahui apakah bawang putih itu buruk?
Bawang putih adalah salah satu bahan paling populer di dunia, dan kebanyakan dari kita menggunakannya hampir setiap kali memasak. Bawang putih sega...
Bagaimana cara mengetahui apakah sebuah apel itu buruk?
Apel segar harus keras dan berbau manis,
Bukan yang terbaik, tapi masih bisa dimakan
Apel yang kusam, pucat, berubah warna, dan memiliki bintik-bi...
Apa yang dimaksud dengan bahan tambahan makanan antosianin (E163)?Sumber, kegunaan dan regulasi
E163, juga dikenal sebagai antosianin, adalah pigmen alami yang banyak ditemukan pada buah-buahan, sayuran, dan bunga. Mereka adalah senyawa flavon...
Apa yang dimaksud dengan bahan tambahan makanan betalain (E162)?Sumber, kegunaan dan peraturan
E162, juga dikenal sebagai bit merah atau betanin (bahasa Inggris: Beetroot Red; Betanin), adalah pewarna makanan alami yang diekstrak dari bit (Be...
Bagaimana cara mengetahui apakah lemon itu buruk?
Lemon segar harus sedikit keras, bebas dari noda lembut, jamur, dan kulit halus, serta memiliki aroma jeruk yang menyenangkan. Lemon tua rasanya se...
Bagaimana cara mengetahui apakah coklat itu buruk?
Cokelat (bahasa Kanton: coklat) sebenarnya tidak pernah kadaluwarsa. Cokelat berkualitas tinggi mengandung mentega kakao dalam jumlah besar, sedang...
Ginjal Sapi: Nutrisi, Manfaat dan Kekurangan
Apa itu ginjal sapi?
Ginjal hewan seperti sapi, domba, dan babi sering dimakan. Ginjal sapi adalah makanan super padat nutrisi yang kaya akan vita...
Hati Sapi: Nutrisi, Manfaat dan Kekurangan
Apa itu hati sapi?
Hati adalah makanan populer dan bergizi yang tersedia dan terjangkau di toko kelontong dan toko daging, dengan sumber umum adala...
Kue malt: Perbandingan kue malt siap saji, jalanan, dan buatan rumah
Kue malt adalah roti pendek berukuran kecil yang dibuat dengan maltosa atau pemanis lainnya, biasanya dengan rasa malt yang kuat dan tekstur yang r...
Arabinogalaktan
Arabinogalaktan adalah polisakarida struktural dinding sel tumbuhan. Ini adalah karbohidrat kompleks yang terdiri dari arabinosa dan galaktosa.
Str...
minyak esensial Bergamot mint
Bergamot mint (nama Inggris: Eau de Cologne mint, orange mint, bergamot mint; nama ilmiah: Mentha Aquatica var. citrata). Minyak esensial Bergamot ...
