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藜麥和膽固醇調節
藜麥和膽固醇調節
您可能已經知道，藜麥是一種具有高生物價值的食物。這種古老的作物起源於安地斯山脈，是唯一含有所有必需胺基酸的蔬菜。正是由於其高營養價值以及蛋白質、脂肪和碳水化合物的卓越平衡，它被認為是一種超級食物，具有多種健康益處。
超級食物
藜麥的平均蛋白質含量為 16%，其營養價值是任何穀...
為什麼身體需要膽固醇?
隨著膽固醇的所有負面宣傳，人們經常驚訝地發現它實際上是我們生存所必需的。
同樣令人驚訝的是，我們的身體會自然產生膽固醇。但膽固醇並不都是好的，也不全是壞的——這是一個複雜的話題，值得更多地了解。
同樣令人驚訝的是，我們的身體會自然產生膽固醇。但膽固醇並不都是好的，也不全是壞的——這是一個複雜的話題，值得更多地了解。
按年齡的膽固醇水平參考
良好的心臟健康就像一塊積木：它是累積的。當涉及到高膽固醇時尤其如此。膽固醇是肝臟製造的一種脂肪物質。它也存在於某些食物中。您的身體需要一些膽固醇才能正常運作。但是，過多的壞膽固醇——低密度脂蛋白 (LDL)——會使您面臨心臟病發作或中風的風險。根據 疾病控制和預防中心 (CDC)可信來源高膽固醇會增加患心臟病的風險。
關於高膽固醇你需要知道的一切
什麼是膽固醇？
膽固醇是一種脂質。它是一種蠟狀脂肪樣物質，由您的肝臟自然產生。它對細胞膜、某些激素和維生素 D 的形成至關重要。
膽固醇不溶於水，因此它不能自行通過您的血液。為了幫助運輸膽固醇，您的肝臟會產生脂蛋白。
脂蛋白是由脂肪和蛋白質製成的顆粒。它們通過您的血液攜帶膽固醇和甘油三酯（另...
