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  無人機醫療配送：低空經濟下的香港新契機 —— 從健康、醫療金融到商業模式的全球比較與啟示 在香港「低空經濟」監管沙盒下，無人機由數碼港跨海至長洲醫院，約 12 公里航線僅需 18–20 分鐘，相比傳統 45–65 分鐘大幅提速。本文聚焦醫療價值、醫療金融回報與商...

  基層醫療 家庭醫學 健康政策 醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」：利與弊、國際比較與香港基層醫療的下一步 醫務衞生局宣佈由 2025 年 10 月 11 日起，將「普通科門診」與「家庭醫學專科門診」統一命名為「家庭醫學門診服務」，74 間普通科門診...

什麼是基孔肯雅熱？ 基孔肯雅熱（Chikungunya Fever）是一種由**基孔肯雅病毒（Chikungunya virus, CHIKV）**引起的急性傳染病，屬於 Togaviridae 家族 Alphavirus 屬。這種病毒最早於 1952 年在坦桑尼亞被發現，其名稱來自當地馬孔德...

登革熱係乜嘢？ 登革熱（Dengue fever）係一種由登革熱病毒（Dengue virus）引起嘅急性傳染病，主要經由伊蚊（Aedes mosquito）叮咬傳播，特別係白紋伊蚊（Aedes albopictus）同埃及伊蚊（Aedes aegypti）。呢啲蚊喺日間最活躍，因此唔似瘧疾嗰...

近排有新聞報導，一名原本健康嘅中學生感染乙型流感（Influenza B）之後，出現腦病變、心肌炎同休克，情況危殆。好多家長都會問：「流感唔就係普通感冒？點解可以嚴重到影響腦同心臟？」其實，流感背後嘅機制比我哋想像中複雜得多。 一、流感病毒唔止攻擊呼吸道 流感病毒（包括甲型同乙型）主要透過飛...

牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一，牛骨湯香濃滋補，配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類，以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜，並引用科學研究支持。

澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」：全球風險與地區對策（含各國/各州實用指南） 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」：全球風險與地區對策（含各國/各州實用指南） 重點：事件本身不代表飲水會感染；主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...

重點摘要 雞翅會變質嗎？ 如何判斷雞翅是否變壞？ 過期雞翅還能食嗎？ 雞翅可存放多久？ 如何儲存雞翅？ 雞翅可以冷凍嗎？ 結論 雞翅會變質嗎？ 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時，細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞？ 外觀：皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感：表面黏滑、軟爛。 氣...

重點摘要 雞蛋會變質嗎？ 如何判斷雞蛋是否變壞？ 過期雞蛋還能食嗎？ 雞蛋可存放多久？ 如何儲存雞蛋？ 雞蛋可以冷凍嗎？ 結論 雞蛋會變質嗎？ 會。殼面有微孔，溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞？ 水測：沉底＝較新鮮；浮起＝多半變壞。 打開觀察：蛋白渾濁水樣、蛋黃...