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酒石酸 - 用途、副作用、和更多
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什麼是酒石酸?
酒石酸是一種 α 羥基酸 (AHA)。 α羥基酸是食物中發現的有機天然酸。
它也是琥珀酸的二羥基衍生物。當達到室溫時，它會變成白色結晶固體物質。
酒石酸的天然形式是 L-(+)-酒石酸，最常見的對映體是 D-(-)-酒石酸。
酒石酸的別稱是什麼？
酒石酸有幾個名稱，包括二羥基丁...
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