維他命C的好處

維他命C是水溶性的，身體不會儲存它。為了保持足夠的維他命C水平，人們需要每天食用含有它的食物。

身體需要維生素 C 才能發揮各種功能。這裡是其中的一些：

• 它幫助身體產生膠原蛋白、左旋肉鹼和一些神經遞質。
• 作為抗氧化劑，它有助於去除體內不需要的物質，稱為活性氧化物質 (ROS)。
• 它有助於身體吸收鐵。
• 它可以增強免疫系統。
• 它可以促進傷口癒合。

ROS 是一種物質，例如由自然身體過程、暴露於污染和其他因素產生的自由基。它們會導致氧化應激，進而導致細胞損傷。

維生素 C 的抗氧化活性可能有助於減少炎症並降低患各種疾病的風險，包括某些癌症。

身體需要維生素C來產生膠原蛋白。這是結締組織的主要成分，佔肌肉組織的 1-2%。

膠原蛋白是纖維組織中的重要成分，例如：

• 肌腱
• 韌帶
• 皮膚
• 角膜
• 軟骨
• 骨頭
• 好的
• 血管

體內維生素C含量低會導致壞血病。壞血病的症狀包括關節腫脹、牙齦出血和牙齒鬆動、貧血和疲倦。

維他命C的好處

維他命C的好處可能包括以下幾點。

傷口癒合

維他命C有助於身體產生膠原蛋白，並且存在於皮膚、肌肉和其他組織中。

維生素 C 攝入量低的人可能會出現傷口癒合較慢的情況，因為他們的身體產生膠原蛋白的能力較低。

在恢復期間，醫療保健專業人員 可以推薦維生素 C 水平低的人的補充劑。

心血管健康

維他命C可能受益心血管健康有幾個原因。研究表明它可能：

• 具有抗氧化特性
• 幫助擴張血管
• 提高一氧化氮產量
• 有助於減少動脈粥樣硬化斑塊的不穩定性

這有助於預防心髒病和高血壓，或高血壓。

然而，有證據不足建議服用補充劑有助於保護心臟健康。

白內障和年齡相關性黃斑變性

維生素C 可能有助於降低白內障的風險並減緩與年齡相關的黃斑變性的進展。然而，還需要更多的研究。

專家認為，氧化應激可能是這兩種情況的一個因素，因此任何益處都可能歸功於維生素 C 的抗氧化活性。

糖尿病

一種 2019年學習觀察了 31 名年齡在 60 歲左右的人，以了解服用維生素 C 補充劑是否對他們進食後的血糖水平產生影響。

與服用安慰劑相比，服用補充劑 4 個月後，參與者的血糖水平和血壓有所改善。這表明維生素 C 有朝一日可以治療糖尿病。

貧血

維生素 C 可增強鐵的吸收，一些醫療保健專業人士建議將維生素 C 補充劑與鐵片一起服用，以改善缺鐵性貧血患者的吸收。

一 2020年學習研究了 432 名因缺鐵性貧血服用鐵補充劑的人。有些人在服用鐵補充劑時服用了維生素 C，而其他人則沒有。

然而，兩組的鐵含量都有相似的增加，這表明為此目的補充維生素 C 是不必要的。

污染

空氣污染由多種物質和化學物質組成，會對人們的健康產生負面影響。

有些研究已經表明，維生素 C 和維生素 E 的組合可能具有抗氧化作用，可以幫助減輕哮喘和慢性阻塞性肺病的症狀。

過敏

在過敏反應期間，免疫系統會觸發炎症反應，從而導致腫脹和蕁麻疹等症狀。在此過程中，身體會產生 ROS，這會導致氧化應激。

在一個 2018年學習，71 名皮膚或呼吸道過敏的人接受了不同劑量的靜脈注射維生素 C，研究人員觀察了參與者症狀的嚴重程度。他們的論文得出結論，服用高劑量的維生素 C 可能有助於減輕過敏症狀。

暈車

在一個 2014年研究, 70 人服用了 2 克維生素 C 或安慰劑，然後在波浪池中的救生筏上度過了 20 分鐘。服用補充劑的人暈船程度較低。

維生素 C 可以幫助治療普通感冒嗎？

許多人認為維生素 C 可以治愈普通感冒，但研究表明 還沒有確定這個。但是，每天服用 200 毫克 (mg) 或更多的劑量可能有益於以下人群：

• 參加極限體力活動
• 暴露在寒冷的溫度下
• 由於吸煙導致維生素 C 水平低

維生素C和癌症治療

維生素 C 可能有助於治療癌症，但專家尚未證實這一點。

作為一種抗氧化劑，維生素 C 可以保護身體免受氧化應激，當 ROS 水平高時會發生氧化應激。氧化應激可導致細胞損傷，並可能在某些癌症中起作用。

甲2015小鼠研究發現，服用高劑量的維生素C可以減緩某些類型的癌性組織的生長。該論文表明，有朝一日，維生素 C 可能成為治療結直腸癌的新療法。

此外，作者 2013年回顧表明維生素 C 可能與其他治療方法一起很好地使癌症患者受益。

美國國家癌症研究所指出，一些替代治療師在治療癌症、疲勞和感染時已經使用靜脈注射維生素 C。然而，他們指出還需要更多的研究。

目前，美國食品和藥物管理局 (FDA)尚未批准靜脈注射維生素 C來治療癌症。

維他命C每日攝入量要求