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檸檬酸E330
檸檬酸是一種有機化合物,化學式為 HOC(CO2H)(CH2CO2H)2。 通常為白色固體,它是一種弱有機酸。 它天然存在於柑橘類水果中。 在生物化學中,它是檸檬酸循環的中間體,它發生在所有需氧生物的代謝中。每年生產超過 200 萬噸檸檬酸。 它被廣泛用作酸化劑、調味劑和螯合劑
葉酸:用途、益處和副作用
葉酸和葉酸是維生素 B9 的形式,用於治療缺乏症和預防妊娠並發症。許多食物都含有葉酸或添加了葉酸。自 1998 年以來,根據聯邦法律的要求,已將葉酸添加到冷麥片、麵粉、麵包、意大利面、烘焙食品、餅乾和餅乾中。天然富含葉酸的食物包括多葉蔬菜、秋葵、蘆筍、某些水果、豆類、酵母、蘑菇、動物肝臟和腎臟、橙汁和番茄汁。葉酸也可作為補充劑使用,通常與其他 B族維生素結合使用。葉酸用於預防和治療低血葉酸水平(葉酸缺乏)和高同型半胱氨酸水平(高同型半胱氨酸血症)。人們誰是懷孕或可能懷孕服用葉酸,以防止嚴重的出生缺陷,如脊柱裂。葉酸還用於許多其他疾病,包括抑鬱症、中風、記憶力和思維能力下降等。
維他命C的好處
維他命C是一種對健康至關重要的營養素。它有助於形成和維持骨骼、皮膚和血管。它也是一種抗氧化劑。維生素 C 天然存在於某些食物中,尤其是水果和蔬菜。維生素C補充劑也可用。維他命 C 的其他名稱包括 L-抗壞血酸、抗壞血酸和 L-抗壞血酸鹽。在本文中,詳細了解我們為什麼需要維他命 C、我們需要多少維生素以及在哪裡可以找到它。
什麼是甘油? 功能,用途,副作用
甘油是一種天然存在的化學物質。人們將其用作藥物。某些用途和劑型已獲得美國食品和藥物管理局 (FDA) 的批准。甘油最常用於治療便秘、改善運動員的水合作用和運動表現,以及某些皮膚病。它還用於治療腦膜炎、中風、肥胖症、耳部感染和其他疾病,但沒有良好的科學證據支持這些用途。
為什麼你需要輔酶Q10 (CoQ10)?
輔酶 Q10 (CoQ10) 是一種天然存在於體內的營養素。CoQ10 也存在於我們吃的許多食物中。輔酶Q10作為一種抗氧化劑,保護細胞免受損傷,並在新陳代謝中發揮重要作用。
鮮為人知的DPA OMEGA-3 脂肪酸
長期以來,魚油一直是那些對保持健康感興趣的人的主要補充劑。正在進行的研究繼續為魚類中的長鏈 omega-3 脂肪酸對人類健康的諸多益處提供新的見解。很多人都熟悉那些脂肪酸的超級巨星;DHA和EPA。鮮為人知的 DPA 是另一種正在捲土重來的重要脂肪酸。
您需要了解的有關生育三烯酚的知識
生育三烯酚是一組化學物質,屬於維生素 E 家族。到目前為止,研究已經發現了與生育三烯酚相關的許多好處。生育酚是構成維生素E 家族的另一組化學物質。生育三烯酚和生育酚都有四種形式:α、β、δ 和 γ。美國人的平均飲食中生育酚含量高於生育三烯酚,因此研究人員對補充生育三烯酚如何改善健康越來越感興趣。
使用椰菜花飯的必用方式
您可能知道花椰菜飯是澱粉碳水化合物的絕佳替代品,但您可能不知道它可以使用的所有創造性方法。花椰菜是葉酸的良好來源, 葉酸是一種 B 族維生素 ,是製造 DNA 和其他遺傳物質以及細胞分裂所必需的。它也是優化骨骼的維生素 K 和增強免疫的 維生素 C的極好來源 。
關於椰菜花飯你需要知道的一切
椰菜花一直被認為是一種營養豐富的健康蔬菜。它還含有有助於降低某些疾病風險的植物化合物,包括心髒病和癌症。最近,它已被用作白米的替代品,以減少碳水化合物的攝入。但是,它真的健康嗎?當某種特定類型的食物變得流行時,很難知道它是否真的健康。