生酮飲食

生酮飲食 / 生同飲食是一種高脂肪,充足蛋白質,低碳水化合物飲食,強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物。生酮飲食法則就是大幅降低碳水化合物比例,蛋白質比例不變,空缺出來的部分就靠脂肪類填補。

由於它迫使肝臟將多餘的脂肪降解成酮體來提供能量,而習慣於依賴葡萄糖來獲得能量的腫瘤細胞,可能更難生存。對於特定抗癌療法來說,生酮飲食有明顯的效果。

大家雖然是最近幾年比較常聽到生酮,但這屬於一百年前就發展出來的飲食方式,大約於1920年代之際,當時胰島素還沒問世,沒有任何藥物能醫治罹患糖尿病的人,糖尿病患者幾乎是必死無疑。因此有人想靠食療改善病情,發展出以攝取脂肪為主,接近放棄碳水化合物的生酮法,來減少糖尿病患者的血糖值(但效果有限)。接近一百年後,糖尿病前期與第二型糖尿病患者持續增加,生酮再度成為熱門話題。

生酮飲食法的食物?

吃油脂很豐富的肉類,像是三層肉、五花肉、有肥魚肚的魚肉,並大量使用橄欖油、奶油、牛油、椰子油等來烹調。乳酪、奶油、蛋、堅果也都可以吃。蔬菜類可以選擇花椰菜、高麗菜、青江菜、空心菜等等地面上(非土裡)的蔬菜。

生酮 / 生同飲食並不是種均衡飲食,因此遵從者容易缺乏礦物質與微量元素,因此會讓人抽筋、心律不整,同時也會因缺乏纖維而便祕,生酮法其他常見的併發症包括胃痛、頭暈腦脹、飢餓感增加、疲憊、焦躁、口氣差口臭、頭痛。抽血發現血脂肪、血中膽固醇濃度升高。

 

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生酮飲食初學者指南

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Coconut Matter 野生100%有機初榨椰子油 500ml
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產品類別: 食油

品牌: Coconut Matter

產地: 所羅門群島

WILD 100% Organic Virgin Coconut Oil椰子油中的脂肪酸可促進您的身體燃燒脂肪,並為您的身體和大腦提供快速的能量。 它們還可以增加血液中的HDL(好)膽固醇,從而有助於降低患心臟病的風險  

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產品類別: 魚類

品牌: 地捫 Del Monte

產地: 新加坡

Sardines in Tomato Sauce (S) 沙甸魚吐司 材料地捫茄汁沙甸魚(細罐)1罐,法包1條,車厘茄3粒,火箭菜數片,蒜頭1粒 做法1.法包切片以200度焗約5分鐘至脆身。2.蒜頭切半,擦在熱的法包面上。3.將火箭菜、車厘茄及切成半邊的茄汁沙甸魚鋪在法包上即成。 吃油性魚沙丁魚的營養益處這些小魚富含營養素,可以預防許多健康狀況。這些營養素中有些可以幫助預防心臟病或可以預防某些癌症。有時建議孕婦和老年人使用沙丁魚。它們含有鈣和其他重要營養素。 Omega- 3脂肪酸Omega- 3脂肪酸具有抗炎特性,有助於預防心臟病。沙丁魚是其中的極好來源。Omega- 3脂肪酸還可以降低血液凝塊和降低血壓的風險。而且它們可能有助於保護過去曾經心臟病發作的人。 維他命沙丁魚是維生素B- 12的極好來源。這種維生素可以幫助您的心血管系統並為您提供能量。此外,這些魚還含有健康的維生素D。與B- 12一起,D對於一生中良好的骨骼健康是必不可少的。 鈣沙丁魚是鈣的極好來源。對於那些乳糖不耐症,對乳製品過敏或飲食中需要更多鈣的人來說,這是一個不錯的選擇。如果您需要其他形式的鈣以保護寶寶的健康,那麼這在懷孕期間也可能會有幫助。 礦物質除了鈣和多種維生素外,沙丁魚還含有許多有益的礦物質。這些包括:菸酸,鐵,鉀鹽,鎂,鋅,磷,蛋白沙丁魚還含有蛋白質,這對於您構建健康的骨骼和肌肉至關重要。蛋白質還有助於產生抗體,使我們的免疫系統保持強大。同樣,它需要營養和氧氣進入人體的各個部位。   相關文章 18種食物可緩解壓力 #油性魚 #sardine #罐頭 #罐頭魚

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Juicy Chic 即食無激素雞胸 - 原味 100g
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產品類別: 家禽

品牌: Juicy Chic

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Hormone Free Chicken Breast - Original無防腐劑,香港新鮮製造,告別柴渣雞胸,健體修身,無激素即食雞胸,含有豐富蛋白質和低脂飽腹的特質,醫肚增肌減脂必備,解凍即食

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產品類別: 海鮮

品牌: O Bless

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產品類別: 家禽

品牌: Juicy Chic

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產品類別: 家禽

品牌: Juicy Chic

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Maple Leaf 美國天然無骨原味生鴨胸肉 7.5oz 212g
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產品類別: 家禽

品牌: Maple Leaf

產地: 美國

All Natural Boneless Duck Breast 純天然飼養- 不含抗生素及生長激素 鴨胸肉 食譜   配料4個鴨胸,每個4至5盎司(112至140克)粗鹽1/2杯幹白葡萄酒(4液量盎司; 120毫升)1 1/2杯自製雞湯或自購湯汁,配以1湯匙粉狀明膠(12液盎司; 360ml)4湯匙無鹽黃油(2盎司; 60克)1/4杯(60毫升)從1個橙中鮮榨橙汁1茶匙新鮮磨碎的橙皮現磨黑胡椒,調味 1。用鋒利的刀以緊密的交叉陰影線劃過鴨胸皮膚的划痕,使划痕相距1/8英寸。如果您喜歡煮後在乳房上殘留一點脂肪,只需勉強劃傷皮膚即可;使脂肪更多,得分更高,注意不要暴露肉體。2。用鹽調味鴨胸,重度放在皮膚一側,稍稍在肉一側。3。將鴨胸肉的皮膚朝下放在大的冷炒鍋中。將鍋放在低火至中低火上。為了防止邊緣捲曲,在較小的煎鍋中將鴨胸按下。大約5分鐘後,脂肪應開始逐漸起泡。如果脂肪無聲或隨地吐痰,請相應地調節熱量。保持油脂的柔和氣泡,在整個烹飪過程中倒出多餘的油脂,直到大部分油脂被油脂提取出來,皮膚變成金黃色,鴨的內部溫度約為125°F(52°C),大約15分鐘。4。如有需要,可在大約1分鐘的時間內將熱量加熱至中等和進一步的褐色皮膚,然後翻轉並在肉側烹飪。對於中度稀有的肉,煮至直到乳房在即時讀取的溫度計上達到130°F(54°C)的溫度約1至2分鐘。繼續蒸煮,直到鴨子在中等溫度下達到140°F(60°C)或在溫度達到155°F(68°F)為止。從鍋中取出鴨子,放在一邊休息。5,對於平底鍋醬:在高溫下,用白葡萄酒給平底鍋上釉。刮掉粘在鍋上的所有棕色碎屑,讓酒減少,直到鍋幾乎乾了,僅剩1至2湯匙,約2分鐘。加入雞湯,減半,直到醬變粘稠為止,大約2分鐘。從火上移開醬汁,然後在黃油中渦旋,直到融化並均勻摻入。用橙汁和皮,鹽和黑胡椒調味。服務鴨胸。   相關文章 含豐富鐵質的15種食物

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急凍原隻青龍蝦 (生)
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產品類別: 海鮮

品牌: Garming Marine 嘉明海產

產地: 印度

產地: 印度 (約500-600克/1隻) 淨重80% 原隻青龍蝦以其奪目的綠色外殼和細滑溫和的味道而聞名,適宜製作任何菜式。保持冷藏於攝氏-18度或以下. 一般青龍蝦肉質出色加上部分品種未能人工大量飼養,產量遠不如波士頓龍蝦,所以這無鉗龍蝦身價較高。 健康益處 龍蝦是硒的重要來源,還含有omega-3脂肪酸。 它們可以幫助預防甲狀腺疾病,抑鬱症和貧血。 龍蝦可以作為膳食中蛋白質的主要來源。 

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Full Green 椰菜花飯組合(3款口味)
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產品類別: 組合

品牌: Full Green

產地: 英國

組合包括: Full Green 蕃茄蒜頭香草椰菜花飯 200g Full Green 椰菜花飯 200g Full Green 西蘭花椰菜花飯 200g

$114.00$105.00
Ice Diamond 急凍熟波士頓龍蝦(MSC認証)450g
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產品類別: 海鮮

品牌: Ice Diamond

產地: 加拿大

Frozen Whole Cooked Canada Lobster 加拿大急凍原隻熟龍蝦。 每隻重約450克,長約30厘米cm/1尺。 波士頓龍蝦捕獲於大西洋的北美洲海岸,特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具有重要的商業價值,是名貴的海鮮食物。龍蝦的特色是有一對大鉗子鮮嫩彈牙的細膩肉質,酒店常用的高級食材。 原隻熟龍蝦是早已烹熟,再經急凍空運到世界各地,只需解凍即可以食用。 MSC認証可持續海產**只有符合MSC (Marine Stewardship Council) 漁業標準捕撈的海產品才可以在銷售時帶有藍色的MSC生態標籤。獲得MSC認證的海產品供應鏈上的每一個商家都必須遵守MSC產銷監管鏈標準,保證帶有MSC生態 標籤的海產品可追溯到一個獲得MSC認證的漁業。

$79.00
Ice Diamond 急凍熟波士頓龍蝦(MSC認証) 350-400g
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產品類別: 海鮮

品牌: Ice Diamond

產地: 加拿大

Frozen Whole Cooked Canada Lobster 加拿大急凍原隻熟龍蝦。 每隻重約350-400克,長約25厘米cm。 波士頓龍蝦捕獲於大西洋的北美洲海岸,特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具有重要的商業價值,是名貴的海鮮食物。龍蝦的特色是有一對大鉗子鮮嫩彈牙的細膩肉質,酒店常用的高級食材。 原隻熟龍蝦是早已烹熟,再經急凍空運到世界各地,只需解凍即可以食用。 MSC認証可持續海產**只有符合MSC (Marine Stewardship Council) 漁業標準捕撈的海產品才可以在銷售時帶有藍色的MSC生態標籤。獲得MSC認證的海產品供應鏈上的每一個商家都必須遵守MSC產銷監管鏈標準,保證帶有MSC生態 標籤的海產品可追溯到一個獲得MSC認證的漁業。

$75.00$69.00
Pier 33 Gourmet 冷凍熟原隻藍殼青口 1磅 454g
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產品類別: 海鮮

品牌: Pier 33 Gourmet

產地: 智利

包裝規格 454克 產地 智利 商品簡介 冷凍熟原隻藍殼青口 Pier 33 Gourmet Frozen Cooked Whole Mussels 深青藍色外殼,鮮嫩多礦物質,體型比一般青口小,肉質鮮嫩,清新海水味以及礦物味。藍青口每隻只有約2吋長,而且有多種煮法,炸,釀,生吃,或者白酒忌廉煮也可。藍青口肉質柔嫩,忌煮熟時間大長,待青口煮至微微張開口後,即可加入水、白酒及忌廉,搞勻後便成。健康的益處藍青口像魚一樣,含有海洋n-3 PUFA二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。 此外,它們還富含鋅,硒,核黃素和類胡蘿蔔素等營養物質。   相關文章 含豐富鐵質的15種食物 18種食物可緩解壓力 #shellfish #貝類 #牛磺酸 #抗抑鬱 #抑鬱 #維生素B12 #鋅 #銅 #錳 #硒 #抗焦慮症 #焦慮症 #mussel 

$39.90$24.00
Pancrazio Organic Foods 意大利有機蕃茄粒 400g
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產品類別: 蔬菜

品牌: Pancrazio Organic Foods

產地: 意大利

Pancrazio ORGANIC 意大利有機蕃茄粒(400g) 成份:有機切粒蕃茄、有機蕃茄汁。 蕃茄含有很高的茄紅素。茄紅素和抗氧化劑有助於防止紫外線傷害到皮膚,同時減少老化的跡象。

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Metelliana 車厘茄 400g
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產品類別: 蔬菜

品牌: Metelliana

產地: 意大利

Metelliana - Italian Cherry Tomatoes 400g PANCRAZIO Co.僅選擇和加工在意大利種植的最高質量的番茄,採用的是近100年意大利傳統和經驗中精製的食譜。 包裝規格400克 產地 義大利 成份:車厘茄、蕃茄汁、鹽。 車厘茄中含有豐富的番茄紅素,可有效抵抗導致疾病的自由基。 番茄紅素還可以減少紫外線對皮膚的傷害,並改善心臟健康。

$18.00
保多康 葡萄籽精華 - 澳洲系列 - 12,000 MG(60粒)
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產品類別: 營養補充品

品牌: 保多康

產地: 澳洲

提高皮膚彈性 維護身體循環系統健康 保護皮膚免受自由基傷害 保多康葡萄籽精華是一件能提供高效抗氧功效能的優質產品。葡萄種子蘊含原花青素(OPCs),是一種強力而有效的抗氧化劑。原花青素比起維他命C及維他E,更能保護皮膚,免受自由基的傷害,令皮膚更健康。 了解更多 主要成份:葡萄籽精華12,000毫克*、麥芽糖糊精、抗壞血酸、明膠膠囊、抗結劑(硬脂酸鎂、無水矽膠)*葡萄籽精華120:1相當於12,000毫克的新鮮葡萄籽 保健功效: 維持健康皮膚 提高皮膚彈性 促進身體循環系統健康 保護皮膚,免受自由基傷害 適合人士: 關注心腦血管健康人士 煙酒過多、工作壓力大 經常在污染環境工作人士 食用方法:成人每天服用两粒 產品規格:60粒,每粒净重500毫克 安全證書 GMP 「優良藥品製造規範」廠房生產 ISO「國際標準化組織」檢測規範 澳洲藥物管理局TGA認證 通過重金屬檢測 通過農藥殘留檢測 通過微生物檢測 相關文章 營養補充品有冇用?

$159.00
急凍挑腸鳳尾白蝦
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產品類別: 海鮮

品牌: Garming Marine 嘉明海產

產地: 印度

食譜 印第安風格的烤蝦 配料 1瓣大蒜 1茶匙鹽 ½茶匙卡宴 1茶匙辣椒粉 1湯匙檸檬汁 2湯匙橄欖油 很多黑胡椒 1½磅蝦去皮 打開肉雞,將架子靠近熱源。 將1瓣大蒜和1茶匙鹽搗成糊狀。 將1/2茶匙卡宴,1茶匙辣椒粉,1湯匙檸檬汁,2湯匙橄欖油和大量黑胡椒加入其中。 將蝦皮全部揉成1 1/2磅。 烤,每邊2至3分鐘。  

$42.00
340g
1kg (31/40pc/lb)
1kg (26/30pc/lb)
1kg (21/25pc/lb)
1kg (16/20pc/lb)
加拿大急凍熟波士頓龍蝦(MSC認証)10磅(原箱)可選[約450g/1隻] 或 [約350g/1隻]
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產品類別: 海鮮

品牌: Garming Marine 嘉明海產

產地: 加拿大

 Frozen Whole Cooked Canada Lobster 兩種規格可供選擇 [約350g/1隻] 有 12-13隻 [約450g/1隻] 有 10-11隻 加拿大急凍原隻熟龍蝦。 每隻重約450克,長約30厘米cm/1尺。 波士頓龍蝦捕獲於大西洋的北美洲海岸,特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具有重要的商業價值,是名貴的海鮮食物。龍蝦的特色是有一對大鉗子鮮嫩彈牙的細膩肉質,酒店常用的高級食材。 原隻熟龍蝦是早已烹熟,再經急凍空運到世界各地,只需解凍即可以食用。 MSC認証可持續海產**只有符合MSC (Marine Stewardship Council) 漁業標準捕撈的海產品才可以在銷售時帶有藍色的MSC生態標籤。獲得MSC認證的海產品供應鏈上的每一個商家都必須遵守MSC產銷監管鏈標準,保證帶有MSC生態 標籤的海產品可追溯到一個獲得MSC認證的漁業。    

$880.00$699.00
350-400g/pc
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Pumuen 普汶有機野生高山茶 - 伯爵綠茶 30g
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品牌: Pumuen

產地: 泰國

成分:有機原始樹林,野生生長的阿薩姆綠茶和天然佛手柑精華包裝規格:30克原產地:泰國貯存:在室溫下儲存,避免陽光直射。 普汶有機野生高山阿薩姆茶於泰國北部海拔1250米的高山上野生生長。高海拔及理想的土壤,加上長期於潮濕的雲霧中和清涼的熱帶氣候,令茶樹緩慢地生長出更強壯更濃厚茶香的茶葉。每年從早春至晚秋,當地的土著會摘取新鮮的茶葉,並用傳統的製茶方式製造出濃厚豐富的茶葉。阿薩姆茶中的酚類化合物具有抗氧化特性和功能,可以減少細胞中活性氧和氮的損害。

$60.00$48.80
Ice Diamond 急凍南美白蝦肉 340g
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產品類別: 海鮮

品牌: Ice Diamond

產地: 印度

產地 印度  Vannamei Shrimp印度南美白蝦肉 (340g) (需煮食用”)   背景資料 中南美白對蝦(學名:Litopenaeus vannamei),俗稱白蝦、白對蝦、白腳蝦或太平洋白蝦,是一種生活於太平洋東岸的對蝦科濱對蝦屬物種,為台灣蝦類養殖的四大品種之一。由於白蝦對惡劣環境的適應性高,抗病力佳,再加上肉質甜美、蛋白質比例較高,但最主要原因是價格親民,目前已取代口感差不多價格卻貴上一截的「草蝦」,成為主要放養蝦種。  

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Ice Diamond 挪威急凍有皮三文魚柳 250g
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產品類別: 魚類

品牌: Ice Diamond

產地: 挪威

國家: 挪威原料 (波蘭加工) 魚的性質: 油性魚   健康益處 三文魚是地球上最營養的食品之一。美味,細膩的風味,少腥味。可以蒸,炒,熏,烤,烤或水煮。也可以生吃壽司和生魚片。 最重要的是三文魚很容易買而便宜的,與新鮮魚一樣具有強大的健康益處。其實幾乎所有三文魚罐頭都是野生而不是養殖的,營養非常好。   相關文章 三文魚的健康益處 18種食物可緩解壓力

$55.00$42.00
Ice Diamond 急凍越南原隻虎蝦(8隻) 300g
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產品類別: 海鮮

品牌: Ice Diamond

產地: 越南

有頭虎蝦,肉質鮮甜有彈性 產地: 越南海域重量: 約300g (8隻)包裝: 禮盒包裝產品狀態: 急凍 (未熟)建議煮法: 焗, 燒烤, 火鍋   健康益處 蝦有多種健康益處。 它富含多種維生素和礦物質,並且是豐富的蛋白質來源。 食用蝦還可以通過其omega-3脂肪酸和抗氧化劑蝦青素的含量來促進心臟和大腦的健康(6,11,12,13)   食譜 芝士虎蝦配橄欖莎莎醬 配料 4隻大老虎蝦 ¼杯去核黑橄欖 1瓣大蒜去皮 1個小紅辣椒,去籽 1檸檬,用果汁和皮 1湯匙特級初榨橄欖油 50克芝士 吃的時候: 1撒上新鮮的意大利歐芹,切碎 4個檸檬楔子   將烤箱設置為200C風扇燒烤或加熱燒烤。 蝦放在襯有烤紙的烤盤上。 將橄欖,大蒜和辣椒切碎, 加入檸檬汁,熱情皮和橄欖油,攪拌。 將橄欖混合撈出,放在蝦上,再撒上磨碎的芝士。 將托盤放在烤架下面,煮至起泡和金黃。 或者將蝦殼放在燒烤架上,煮至起泡。 在蝦上撒上香菜和檸檬角即可。

$43.00
Pumuen 普汶有機野生高山茶 - 荔枝綠茶 30g
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品牌: Pumuen

產地: 泰國

成分:有機原始樹林,野生生長的阿薩姆綠茶和天然荔枝精華包裝規格:30克普汶有機野生高山阿薩姆茶於泰國北部海拔1250米的高山上野生生長。高海拔及理想的土壤,加上長期於潮濕的雲霧中和清涼的熱帶氣候,令茶樹緩慢地生長出更強壯更濃厚茶香的茶葉。每年從早春至晚秋,當地的土著會摘取新鮮的茶葉,並用傳統的製茶方式製造出濃厚豐富的茶葉。阿薩姆茶中的酚類化合物具有抗氧化特性和功能,可以減少細胞中活性氧和氮的損害。

$60.00$48.80
Achim 韓國室溫保管 - 健康即食雞胸肉 - 蒜香 100g
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