品牌描述
"真正的食物沒有成分。真正的食物就是成分。" 格里弗尼
Poddi Tartufi位於意大利的心臟地帶，主要從翁布里亞地區收穫優質松露。 我們提供100％獨家的意大利松露，以及各種鬆露類產品和精選的意大利特色菜，所有這些都是根據當地傳統和傳統工藝製作的。 為了維持“意大利製造”的質量標準，我們僅使用純正成分，不含任何防腐劑，抗氧化劑或添加劑。
松露
這種千年曆史的根塊有獨特的外觀和神秘的性質，並且是一種地下真菌，松露被認為是最昂貴的美味之一。 儘管需求不斷增長，但種植松露仍然很難。松露在土壤中自發地產生，深度在10至60厘米之間，在樹林和非耕地等自由區域中生長，並在樹木的根部之間共生。 松露的稀有性與以下事實有關，即其發展需要非常特殊的條件，其包括氣候，環境，土壤，植物，動物區系高度，地面酸度，濕度等。
目前在意大利進行松露搜索只允許用松露狗。 松露狗經過訓練，嗅覺非常好。要搜索松露，必須先獲得當地官方機構的許可。一個松露獵人每天早晨拂曉前起來，用手電筒穿過樹林， 一旦找到了松露，使用特殊工具非常小心地提取，然後去除的土壤。它是自然的，季節性的產品，數量非常有限，並且每年都有變化。
