Acetaia Bellei https://www.bellei.it/
那種味道，生活，情感的音符。在範圍驚人的香醋中。
Bellei 家族幾個世紀以來一直熱愛傳統，並將激情和藝術作為文化遺產代代相傳，在摩德納 PGI 的香醋生產中一直流傳至今。
1980 年代末，家族的最後一位女性成員瑪麗安吉拉·貝萊 (Mariangela Bellei) 將家族的有限生產轉變為一家始終按照其土地深厚傳統組織架構的公司。
醋窖的核心是 3,000 多個橡木桶，容量從 220 Lt 到 15 Lt 不等。桶的小尺寸確保了醋與木材的廣泛接觸，使香脂充滿香氣和口味複雜。
香醋在未密封的桶中陳釀多年，以確保氧氣與環境的持續滲透交換：產品的濃縮通過其自然蒸發發生。
.認證
BRC (AA) 和 IFS 更高級別
NOP 和 BIO（註冊 834/07）
FDA註冊
摩德納PGI/DOP香醋生產商Mipaaf認證和CSQA認證
摩德納 PGI 香醋保護聯盟成員。
Glassy 是 Acetaia Bellei 的姊妹公司，推出其 FRUITMIX 香醋面霜系列：
蘋果、橙子、松露、迷迭香、檸檬、無花果、覆盆子
這些奶油代表整個意大利，具有地中海和阿爾卑斯風味，與鴨肉、貝類、紅肉、蔬菜、燴飯、雞蛋、沙拉、水果、餡餅和冰淇淋相得益彰。
