果仁美味方便，可應用從生酮到素食，廣泛用於烹飪或作為零食。儘管脂肪含量很高但具有健康和減肥功效，堅果營養豐富，是低碳水化合物飲食中的上乘之選，常見杏仁和開心果。
果仁有許多益處，了解每類別應注意的地方以及它們的卡路里數和營養成分。果仁含有不飽和脂肪酸和其他營養物質， 而且它們是一種很好的休閒食品，價格便宜，易於存儲並且方便攜帶。我們提供各種不同形式和口味的有機堅果，簡易密封零食袋，營養棒等等。果仁種類繁多，而最受歡迎的可能是杏仁和開心果，產品形式有食用油，植物奶，粉末等等
開心果有助於降低LDL膽固醇和增加HDL膽固醇，含維生素A和E有助於減輕炎症，也是磷的極好來源。添加在日常飲食中可以維持足夠的血氧水平和適當的血紅蛋白數量所需的維生素B6。當中維生素E可保持皮膚年輕，頭髮健康強壯，從而有助於對抗衰老。開心果中含有抗氧化劑，有助於對抗與年齡有關的黃斑疾病。由於具有高纖維和高蛋白質含量的優點，因此可以納入體重管理計劃。另一個好處是它們具有抗氧化特性，有助於降低患癌症的風險。
杏仁有助降低LDL膽固醇外，當中的維生素有助降低心臟病風險。對骨骼牙齒，大腦健康和神經系統有益。有豐富的纖維含量使其成為減肥飲食中一部分。杏仁的一個獨特因素是，它們是唯一可以鹼性成型的堅果。如果您體內的鹼缺乏適當的平衡，那麼您患骨質疏鬆症和體重增加的風險就更大。也造成低能量水平，免疫系統也會很弱。