許多自稱為健康食品店，其中之一是有機店，在有機店購買食品的人認為更安全，更健康，或者對環境和動物更好，然而真的更好嗎？
有機食品是在不使用人造化學物質，激素，抗生素或轉基因生物的情況下種植或種植的。為了被標記為有機食品，食品必須不含人造食品添加劑。這包括人造甜味劑，防腐劑，著色劑，調味劑和味精。有機種植的農作物傾向於使用天然肥料來改善植物的生長。有機飼養的動物也未給予抗生素或激素。有機耕作往往會改善土壤質量和保護地下水。它還可以減少污染，並且可能對環境更好。
有機食品店最常出售的有機食品是水果，蔬菜，穀物，乳製品和肉類。如今，也有許多經過加工的有機產品，例如蘇打水，餅乾和穀物早餐。有機食品是通過僅使用天然物質的耕作方法生產的。這意味著避免使用所有人造化學物質，激素，抗生素或轉基因生物。研究有機種植的農作物含有更多的抗氧化劑和維生素，和某些微量營養素，例如維生素C，鋅和鐵。
注意某些“有機店”不只出售有機產品，他們還出售有良好銷售和利潤的產品。當你想購買有機食品時，”有機食品店”不是一個指標，您應該在產品上找有認證的有機標籤。美國農業部(USDA) 的有機認證，歐盟的有機認證都是有機食品店的產品上最常見到。