全食與添加糖
首先，必須認識到飲食中的糖應該受到限制，尤其是添加糖，因為上述可怕的說法有一定道理。這並不意味著你必須積極地從調味品和其他消費的東西中消除它。但是，您應該注意這一點。
一般來說，當您可以選擇含糖量較低的食物時，您應該藉此機會限制飲食中糖的整體攝取量。然而，天然食品形式的糖與添加糖之間存在本質差異。
在植物中發現的糖，雖然植物仍然完好無損，但在飲食中不被認為是有害的。然而，添加糖，包括精製糖或「更健康」的天然替代品，都會對健康產生不利影響。
果凍VS果醬VS蜜餞
果凍、果醬和蜜餞這些術語經常互換使用。然而，當考慮果凍是否對您健康時，差異是顯著的。
- 果凍是由水果的汁製成的。
- 果醬是由壓碎或磨碎的水果製成的。
- 蜜餞是由整個水果製成的。
果凍缺乏整個水果中存在的許多令人難以置信的必需營養素，包括纖維。此外，果凍不是由一種而是兩種添加糖製成的——通常是果汁和糖的組合。
相比之下，果醬和蜜餞的添加糖含量不同，取決於品牌和類型。因此，最好選擇果醬或果醬而不是果凍。
更健康的果凍替代品
果醬和蜜餞可能是更健康的選擇。但是，如果您找不到不添加糖的產品，您可以嘗試使用整個水果。例如，您可以用花生醬和香蕉或花生醬和草莓片代替花生醬和果凍。
一般來說，水果越成熟，就越甜。因此，請確保選擇較成熟的水果，以幫助模仿果凍或果醬的甜味。
使用蜂蜜或楓糖漿也可能是更好的選擇，具體取決於您所在地區的供應情況。由於果凍中添加了大量精製糖，因此即使同等份量中的糖含量相同，蜂蜜也可能是更健康的選擇。蜂蜜和其他天然甜味劑含有精製糖所沒有的微量礦物質和抗氧化劑。
整體而言：果凍健康嗎？
偶爾吃一次果凍是可以的，因為你不太可能吃太多。可能需要考慮用果醬、蜜餞或水果片代替果凍。
