雞蛋的熱量

一個雞蛋有多少卡路里?

一個平均大小的雞蛋含有 74 卡路里或 310 kJ。這是大多數人購買的 700 克紙盒雞蛋的大小。 

600 克紙盒中的較小雞蛋含有 64 卡路里或 268 kJ。

800 克紙盒中的一個比普通雞蛋大的雞蛋含有 84 卡路里或 352 kJ。 

下表顯示了 700 克紙盒澳洲雞蛋的營養成分及其對建議膳食攝取量 (RDI) 的貢獻:

雞蛋 1 個(52 克)

每份平均數量(2 顆雞蛋)

每100克平均數量

%從

千焦耳

310kJ

620kJ

596kJ

7%

卡路里

74 卡路里

148 卡爾

142 卡爾

7%

蛋白質

6.3克

12.7克

12.2克

25%

脂肪總量

5.2克

10.3克

9.9克

15%

- 飽和

1.7克

3.3克

3.3克

14%

醣類

0.7克

1.4克

1.4克

<1%

- 醣類

0.15克

0.3克

0.3克

<1%

70毫克

141毫克

136毫克

6%

份量:104公克(2顆雞蛋)

每日攝取量百分比。基於成人平均飲食 8700kJ。 

一個雞蛋有多少千焦耳?

700 克紙盒中的平均大小雞蛋含有 310 千焦耳熱量。然而,確切的千焦耳數取決於雞蛋的大小。

600 克紙盒中的稍小一點的雞蛋含有 268 千焦耳。

800 克紙盒中的稍大一點的雞蛋含有 352 千焦耳。 

兩顆雞蛋有多少卡路里?

兩個雞蛋的平均份量僅含有 148 卡路里或 620 千焦耳——與兩個蘋果大致相同。

一顆蛋清含有多少卡路里?

蛋清是圍繞蛋黃的濃稠渾濁透明液體。根據雞蛋的大小,蛋白(稱為蛋白)約佔雞蛋液體重量的三分之二,並且含有一半以上的總蛋白質。

60 克雞蛋的蛋白含有約 17 卡路里。

雖然蛋清是蛋白質的重要來源且不含脂肪,但雞蛋的許多營養成分和幾乎一半的蛋白質都存在於蛋黃中。營養師建議吃全蛋以獲得最大的營養益處,最近的研究表明吃全蛋而不是蛋白可以促進運動後的肌肉發育。 

一個煮雞蛋有多少卡路里? 

無論是早餐時的水煮蛋,或是沙拉、三明治和咖哩中的特色菜,水煮蛋都是最健康、最簡單的雞蛋吃法之一。 

一個 60 克煮雞蛋只含有 74 卡路里或 310 kJ。

一個荷包蛋有多少卡路里?

誰不喜歡完美的荷包蛋?而且由於荷包蛋是在熱水中煮熟的,因此荷包蛋所含的熱量可能比炒或煎的雞蛋少。

一個典型的 60 克荷包蛋含有 74 卡路里或 310 kJ。

一個煎蛋有多少卡路里?

陽光明媚的一面朝上?太容易?

煎雞蛋的卡路里含量取決於煎鍋中使用的油、奶油或人造奶油(如果有)的數量和類型。一般來說,使用油、奶油或人造奶油會導致煎蛋比煮蛋或荷包蛋含有更多熱量。

然而,變數太多,不可能提供煎蛋的確切熱量。油的類型(例如橄欖油、菜籽油、向日葵油)、其精煉或加工程度、使用量以及烹飪過程中油的溫度有多高都會影響煎蛋的健康益處。

炒蛋有多少卡路里?

炒蛋是最簡單、最美味的菜餚之一,但它們可能比煮雞蛋或荷包蛋含有更多的熱量,因為食譜通常需要牛奶和黃油。

與煎蛋一樣,很難說它會額外添加多少卡路里,因為這取決於添加到打散的雞蛋中的牛奶的量和類型以及添加到鍋中的黃油或油(如果有)的量。

作為嚴格飲食一部分計算卡路里的人可能最好吃卡路里含量較低的煮雞蛋或荷包蛋。然而,也沒有理由避免炒蛋,因為熱量可以透過添加成分的類型和數量來控制。為了保持低熱量含量,在混合雞蛋時使用少量的脫脂牛奶,並在鍋中僅使用少量的油或黃油進行烹飪。

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