麥角硫因- 用途、副作用、和更多

麥角硫因- 用途、副作用、和更多
1 條評論

 

概述

麥角硫因(ERG)是一種胺基酸衍生物，一種結晶甜菜鹼，源自於組胺酸。ERG 轉運蛋白 OCTN1（基因：SLC22A4）存在於紅血球、胎兒肝臟和骨髓、小腸迴腸、氣管、腎臟、小腦、肺、單核細胞、精囊以及眼睛的水晶體和角膜。OCTN1 集中在粒線體中，顯示其在保護粒線體成分免受 DNA 損傷方面發揮作用。當細胞耗盡 OCTN1 時，它們更容易受到氧化壓力的影響，導致粒線體損傷、蛋白質氧化和脂質過氧化。

攝取後，無論是作為單獨的分子還是整個蘑菇，ERG 都會被吸收到血液中，具有很高的生物利用度，並保留長達一個月。
在一項觀察 ERG 生物利用度的人體試驗中，受試者食用 8 克或 16 克蘑菇，觀察到紅血球(RBC) ERG 增加。食用1和4小時後，與對照組相比，16克蘑菇劑量增加了RBC ERG濃度，2小時後，RBC ERG濃度顯著高於對照組。

ERG 螯合二價 金屬陽離子：銅、汞、鋅、鎘、鈷、鐵和鎳。26-28陽離子結合可能有助於防止它們參與活性氧的生成；例如，ERG 被發現可以透過形成氧化還原無活性的 EGT-Cu 複合物來保護 DNA 和蛋白質免受銅誘導的氧化損傷。

ERG以劑量依賴性方式增強大鼠肝細胞質中的穀胱甘肽活性，這使得研究人員推測 ERG 的下降可能在與年齡相關的穀胱甘肽和穀胱甘肽過氧化物酶的下降中發揮作用。此外，與年齡相符的健康對照組相比，早期癡呆症老年人和帕金森氏症患者的 ERG 水平較低。

在一個實驗中，在所有分析的蘑菇中，平菇(Pleurotus ostreatus)的ERG 最高。

它是如何運作的 ？

研究人員正在研究麥角硫因，以確定它是否可以減輕肺部腫脹（發炎）以及肝臟、腎臟和大腦的損傷。

用途與功效？

  1. 抗氧化特性

麥角硫因以其強大的抗氧化特性著稱，有助於保護細胞免受自由基和反應性氧物質引起的氧化損傷。這種保護有助於減少氧化應激，這與各種慢性疾病和衰老過程有關[1]。

  1. 細胞保護

麥角硫因積累在通常暴露於高氧化應激的細胞和組織中，例如紅細胞、骨骼肌、肝臟和腎臟。這種選擇性積累表明它在這些組織中具有重要的細胞保護功能，並可能在預防與氧化應激相關的疾病中發揮作用[2]。

  1. 抗炎作用

研究表明，麥角硫因具有抗炎作用，可以減少炎症相關分子的產生，從而減輕慢性炎症的風險。這對於治療和預防多種炎症相關疾病如關節炎和心血管疾病可能具有重要意義[3]。

  1. 神經保護

麥角硫因還展示了潛在的神經保護作用，可以保護神經細胞免受氧化損傷和炎症的影響，這對於預防和治療神經退行性疾病如阿爾茨海默病和帕金森病可能具有潛力[4]。

  1. 支持免疫系統

麥角硫因對免疫系統的支持作用也受到關注。它能增強免疫細胞的功能，提高身體對感染和疾病的抵抗力[5]。

      需要更多的證據來評估麥角硫因對這些用途的有效性。

      副作用

      口服時：麥角硫因以食品中的量使用時可能是安全的。沒有足夠的可靠資訊來了解大量使用麥角硫因作為藥物是否安全，或可能有哪些副作用。

      特別注意事項和警告

      口服時：麥角硫因以食品中的量使用時可能是安全的。沒有足夠的可靠資訊來了解大量使用麥角硫因作為藥物是否安全，或可能有哪些副作用。 懷孕與哺乳：沒有足夠的可靠資訊來了解麥角硫因在懷孕或哺乳時是否可以安全使用。保持安全並避免使用。

      參考文章

      1. Cheah, I. K., & Halliwell, B. (2012). Ergothioneine; antioxidant potential, physiological function and role in disease. Biochimica et Biophysica Acta (BBA)-Molecular Basis of Disease, 1822(5), 784-793. https://doi.org/10.1016/j.bbadis.2011.11.017

      2. Paul, B. D., Snyder, S. H. (2010). The unusual amino acid L-ergothioneine is a physiologic cytoprotectant. Cell Death and Differentiation, 17(7), 1134-1140. https://doi.org/10.1038/cdd.2009.163

      3. Akanmu, D., Cecchini, R., Aruoma, O. I., Halliwell, B. (1991). The antioxidant action of ergothioneine. Archives of Biochemistry and Biophysics, 288(1), 10-16. https://doi.org/10.1016/0003-9861(91)90242-3

      4. Kato, Y., Kubo, Y., Kumazawa, S., et al. (2010). Accumulation of ergothioneine in rat tissues and its biological significance. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(13), 7778-7784. https://doi.org/10.1021/jf101033b

      5. Tschirschwitz, T., Ullrich, C., Schumacher, M., et al. (2016). Ergothioneine: A potential marker for progressive multiple sclerosis. Multiple Sclerosis Journal, 22(8), 1040-1048. https://doi.org/10.1177/1352458515604380

      標籤： Ergothioneine, 麥角硫因

      1 條評論

      Freda Feng

      Freda Feng

      简洁明了，通俗易懂。

      評論

      請注意，評論必須經過批准才能發佈

      閱讀更多

      1. 黑蒜: 營養，功效和產品
        Bawang Putih Hitam: Nutrisi, Khasiat dan Produknya
      2. 檸檬薄荷精油
        minyak esensial Bergamot mint
      3. 什麼是白樺茸? 用途，益處和副作用
        Apa itu Chaga?Kegunaan,Manfaat dan Efek Samping
      4. 什麼是小蘗鹼? 功效、安全性和副作用
        Apa itu berberin?Khasiat, keamanan dan efek samping
      5. 辣椒素: 你需要知道的一切
        辣椒素: 你需要知道的一切

      kolom kesehatan

      View all
      用粟粉醃肉有乜科學根據？揭開中菜「滑肉」嘅秘密

      用粟粉醃肉有乜科學根據？揭開中菜「滑肉」嘅秘密

      前言：點解中餐炒肉咁滑？ 好多香港人炒肉嘅時候都會發現，餐廳啲雞絲牛柳炒出嚟特別滑溜、唔鞋口。呢個秘密，唔喺高級食材，而係一個平凡但強大嘅材料——粟粉（Cornstarch）。 呢種技巧叫做**「走油前醃」或「滑油醃肉法」（Velveting）**，係中餐獨有技術之一，主要靠粟粉、蛋白、調味料...
      咩係三價鐵（Fe³⁺）同二價鐵（Fe²⁺）?

      咩係三價鐵（Fe³⁺）同二價鐵（Fe²⁺）?

      當我哋講「鐵質」時，唔止係話有冇攝取足夠，而係講緊鐵喺人體內唔同形態（尤其係三價鐵 Fe³⁺ 同二價鐵 Fe²⁺）點樣被吸收、轉化、運輸同儲存，呢啲都深深影響生物可利用率

      全面解構低鐵原因、病理機制及影響

      全面解構低鐵原因、病理機制及影響

      低鐵唔止係營養問題，仲可能係身體慢性警號

      鐵質（iron）係人體不可或缺嘅微量元素，主要負責攜帶氧氣嘅血紅素（hemoglobin）製造、能量代謝、免疫調節等。當鐵質長期攝取不足、吸收差、或失去過多，就會導致「低鐵」（iron deficiency）甚至發展成「缺鐵性貧血」（iron deficiency anemia）。本文將從臨床醫學與分子生理角度，深入探討低鐵嘅成因、病理機制、生物轉化過程，以及其對人體造成嘅連鎖影響。

      Obefazimod（ABX464）：潰瘍性結腸炎新藥研究、作用機制與研發進展

      Obefazimod（ABX464）：潰瘍性結腸炎新藥研究、作用機制與研發進展

      Obefazimod（又名 ABX464）係由法國生物科技公司 Abivax 開發嘅口服小分子創新藥，目標治療慢性發炎性腸道疾病（IBD），特別係潰瘍性結腸炎（UC）同克羅恩氏病（CD）患者。

      夢遺係唔係一定關性事？

      夢遺係唔係一定關性事？

      夢遺，即係在無意識之下於睡眠中射精，係一種常見於青春期男生甚至成年男性身上的自然生理現象。夢遺唔等於一定發生性夢，也唔等於有性慾過強。它與睡眠週期中快速動眼期（REM sleep）嘅勃起模式有關，亦可能反映正常的荷爾蒙波動及精液排出節律。 咩係夢遺？ 夢遺（nocturnal emission...
      唔凍都會打冷震？

      唔凍都會打冷震？

      打冷震（shivering）唔一定因為天氣凍，喺情緒波動、發燒初期、焦慮、緊張等情況下都可以出現。打冷震係一種由大腦下視丘控制嘅「非意識性肌肉收縮」，目的係維持或調節核心體溫或應對突發壓力。了解打冷震背後嘅神經與體溫調節原理，可以幫我哋區分「正常生理反應」同「潛在疾病警號」。 打冷震係乜回事...
      一緊張就流手汗？

      一緊張就流手汗？

      手掌汗腺主要受交感神經系統控制。當人面對壓力、驚訝、社交場合等刺激時，大腦會啟動「戰鬥或逃跑反應」，促使手掌、腳底等部位產生明顯出汗。這種情況屬於精神性出汗，與溫度無直接關係，係身體對外在壓力的自然反應。

      起身「眼前一黑」係咩事？

      起身「眼前一黑」係咩事？

      當你由坐或瞓姿突然企起，血液未能即時供應足夠氧氣到腦部，形成姿勢性低血壓（orthostatic hypotension），導致短暫性視野模糊、頭暈甚至站立不穩。青少年、長者、飲水不足或患有自律神經功能障礙人士較常出現。

      瞓覺點解會流口水？

      瞓覺點解會流口水？

      唾液分泌受副交感神經控制，當身體進入深層睡眠並肌肉放鬆時，容易出現流口水現象，尤其側睡或口微開者更明顯。