Dalam kehidupan modern, banyak orang sering makan di luar, namun kandungan garam yang tinggi dalam makanan restoran dapat menimbulkan ancaman kesehatan. Konsumsi garam berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti hipertensi, penyakit jantung, dan masalah ginjal. Jadi, bagaimana Anda bisa menikmati makanan lezat sambil menghindari perangkap garam tinggi? Artikel ini memberikan 10 tips kesehatan terbaik untuk membantu Anda mengontrol asupan garam saat makan di luar dan menjaga pola makan sehat.
-
Pilih Restoran Sehat Memilih restoran yang menawarkan pilihan sehat adalah langkah penting dalam mengontrol asupan garam. Beberapa restoran fokus pada makanan sehat dan menawarkan pilihan rendah garam atau tanpa garam. Anda bisa memeriksa menu atau ulasan restoran terlebih dahulu dan memilih yang memiliki reputasi sehat.
-
Tinjau Menu Sebelum Berangkat Sebelum pergi ke restoran, tinjau menu untuk memilih hidangan yang relatif sehat. Banyak restoran sekarang menyediakan menu dan informasi gizi secara online, memungkinkan Anda untuk membuat pilihan yang bijak sebelumnya.
-
Minta Mengurangi atau Menghilangkan Garam Saat memesan makanan, berkomunikasilah dengan pelayan dan minta mereka untuk mengurangi atau menghilangkan garam. Sebagian besar restoran akan menghormati permintaan pelanggan dan berusaha memenuhi kebutuhan Anda. Anda dapat dengan mudah mengatakan, “Tolong kurangi garam” atau “Tolong jangan tambahkan garam.”
-
Pilih Hidangan Segar dan Sederhana Pilih hidangan yang segar dan sederhana, seperti makanan yang dikukus, dipanggang, atau direbus, daripada yang digoreng atau dibumbui berat. Metode memasak ini biasanya membutuhkan lebih sedikit garam dan bumbu, memungkinkan Anda mengontrol asupan garam dengan lebih baik.
-
Hindari Bumbu Tinggi Garam Banyak bumbu mengandung banyak garam, seperti kecap, saus salad, dan saus barbeque. Hindari menggunakan bumbu tinggi garam ini, atau minta pelayan untuk menyajikannya terpisah sehingga Anda dapat mengontrol jumlah yang digunakan.
-
Pesan Hidangan Terpisah dan Pilih Sampingan Memesan hidangan terpisah dan memilih makanan sampingan dapat membantu Anda mengontrol asupan garam dengan lebih baik. Misalnya, Anda bisa memesan hidangan utama tanpa garam dan memilih makanan sampingan rendah garam atau tanpa garam, seperti salad sayuran atau buah-buahan. Dengan cara ini, Anda dapat memastikan bahwa total kandungan garam dalam makanan tidak terlalu tinggi.
-
Minum Lebih Banyak Air Minum lebih banyak air saat makan di luar dapat membantu mengencerkan garam dan mengurangi dampaknya pada tubuh. Hindari minuman yang mengandung natrium, seperti beberapa minuman bersoda dan minuman olahraga, dan pilih air putih atau minuman tanpa gula untuk kesehatan yang lebih baik.
-
Bawa Camilan Sehat Jika Anda khawatir tentang mengontrol asupan garam saat makan di luar, pertimbangkan untuk membawa beberapa camilan sehat. Ini bisa melengkapi nutrisi Anda sebelum atau setelah makan dan mengurangi ketergantungan pada makanan tinggi garam. Contohnya termasuk kacang tanpa garam, buah segar, atau stik sayuran.
-
Pelajari Membaca Label Nutrisi Jika Anda sering membeli makanan kemasan, mempelajari cara membaca label nutrisi sangat penting. Pilih produk yang berlabel rendah natrium atau tanpa natrium dan perhatikan kandungan natrium per porsi. Ini membantu Anda membuat pilihan yang lebih sehat saat berbelanja.
-
Hindari Makanan Olahan Makanan olahan biasanya mengandung garam tinggi, jadi usahakan untuk menghindari mengonsumsinya dan pilih bahan segar serta makanan buatan sendiri. Saat memesan di restoran, juga pilih hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan segar untuk mengurangi asupan garam.
Kesimpulan Mengontrol asupan garam saat makan di luar membutuhkan beberapa perencanaan dan teknik, tetapi ini penting untuk menjaga kesehatan. Memilih restoran sehat, meninjau menu sebelumnya, meminta mengurangi atau menghilangkan garam, memilih hidangan segar dan sederhana, menghindari bumbu tinggi garam, minum lebih banyak air, dan membawa camilan sehat adalah metode yang dapat membantu Anda menghindari perangkap garam tinggi. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda bisa menikmati makan di luar sambil menjaga pola makan sehat dan mengurangi beban garam pada tubuh.
