E170 碳酸鈣: 用途和監管

Kalsium karbonat adalah senyawa dengan rumus kimia CaCO3. Kalsium karbonat (INS 170(i)) adalah bubuk mikrokristalin halus, tidak berbau, berwarna putih atau tidak berwarna. Ini memberi warna putih pada berbagai obat dan makanan. Kalsium karbonat adalah bahan tambahan makanan dengan berbagai fungsi. Ini adalah pengatur keasaman, zat anti-caking, pengemulsi, penstabil dan pewarna. Ini adalah bagian dari kategori bahan tambahan alami yang berasal dari mineral dan tersedia sebagai:

  • E170(i)-Kalsium karbonat; atau
  • E170(ii)-Kalsium bikarbonat

Untuk industri makanan dan farmasi biasanya diperoleh dari bahan marmer.
Banyak digunakan sebagai pewarna permukaan, anti-pengering, penstabil buah kalengan dan pengisi dalam obat-obatan.
Ini adalah sumber kalsium dan disertakan dalam beberapa suplemen makanan.
Ini juga menetralkan hiperasiditas.

Tujuan

  • Produksi kapur dan semen;
  • Besi dimurnikan dari bijih besi dalam tanur tinggi;
  • Media filter industri pengeboran;
  • Ditambahkan ke cairan pengeboran untuk meningkatkan kepadatannya;
  • Pengencer cat;
  • Digunakan dalam produksi alat pemadam api bubuk kering;
  • Digunakan untuk memproduksi popok sekali pakai;
  • Pembuatan dempul, dempul, perekat dan sealant;
  • Cod dalam keramik;
  • Produksi kaca;
  • Sebagai bahan abrasif dalam pasta dekontaminasi dan bubuk dekontaminasi;
  • Berfungsi sebagai sumber kalsium dalam pupuk dan menstabilkan keasaman tanah;
  • Sebagai proteksi kebakaran pasif di lingkungan berbahaya;
  • Sumber alkali untuk desulfurisasi gas buang pembangkit listrik;
  • Sebagai bahan pengisi dalam produksi karet, kertas, pasta gigi, dempul, cat akrilik, plastik (PVC, PP, PE) atau kapur sekolah;
  • Digunakan untuk pengolahan air limbah dan air industri (menaikkan nilai pH air menjadi basa), melunakkan air, yaitu menghilangkan kalsium, magnesium, dan logam multivalen.

Kategori produk

Kategori produk utama yang menggunakan bahan tambahan makanan:

  • Makanan dan minuman nabati
  • Biji-bijian dan kentang
  • Mie
  • Produk kering
  • Produk kering untuk direhidrasi
  • Roti

Regulasi dan Keamanan

Dalam industri makanan, kalsium karbonat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, diberi label E170 dan nomor INS 170. Digunakan sebagai pengatur keasaman, pengatur viskositas, penstabil atau pewarna dan disetujui di UE, AS, Australia, dan Selandia Baru.

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

kolom kesehatan

View all
蘋果與牙齒健康:保護牙齒的小技巧

蘋果與牙齒健康:保護牙齒的小技巧

蘋果因其豐富的營養成分和清爽的口感而受到廣泛喜愛。然而,蘋果的酸性和糖分也可能對牙齒健康產生影響。這篇文章將深入探討蘋果對牙齒健康的影響,並提供保護牙齒的小技巧。 1. 蘋果的酸性 蘋果含有天然的果酸,這些酸性物質在食用後會暫時降低口腔中的pH值,增加牙齒表面珐琅質的溶解風險。長期食用酸性食物...
有機蘋果與傳統蘋果:哪個更健康?

有機蘋果與傳統蘋果:哪個更健康?

蘋果是我們日常生活中常見的水果之一,但在選擇時,很多人會糾結於是選擇有機蘋果還是傳統蘋果。這篇文章將詳細比較有機蘋果和傳統蘋果的健康優勢和劣勢。 1. 農藥殘留 有機蘋果在種植過程中不使用化學農藥,而是採用天然的防治方法,如生物控制和有機肥料。因此,有機蘋果上的農藥殘留相對較低,對於那些關心農...
蘆薈:益處,營養,副作用,評論和推薦產品

蘆薈:益處,營養,副作用,評論和推薦產品

亮點 什麼是蘆薈(Aloe Vera)? 背景和歷史 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是蘆薈(Aloe Vera)? 蘆薈(Aloe Vera),學名Aloe barbadensis miller,是一種多肉植物...
紅景天: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

紅景天: 益處,營養,副作用,評論和推薦產品

亮點 什麼是紅景天(Rhodiola)? 健康益處 使用方法 藥物互動 副作用和不利之處 產品類型和推薦產品 其他重要或有趣的信息 結論 什麼是紅景天(Rhodiola)? 紅景天(Rhodiola),學名Rhodiola rosea,又稱北歐紅景天,是一種生長在高海拔地區的多年...
如何判斷奇異果否壞了?

如何判斷奇異果否壞了?

重點摘要 奇異果會變質嗎? 如何判斷奇異果是否變質? 過期的奇異果還能吃嗎? 奇異果能存多久? 如何儲存奇異果? 奇異果可以冷凍嗎? 結論 奇異果會變質嗎? 是的,奇異果會變質。奇異果的變質主要來自於兩個方面:一是由於收穫、運輸及市場展示過程中的不當處理,奇異果容易受到損壞,導致細菌...
如何判斷橙子是否壞了?

如何判斷橙子是否壞了?

重點摘要 橙子會變質嗎? 如何判斷橙子是否變質? 過期的橙子還能吃嗎? 橙子能存多久? 如何儲存橙子? 橙子可以冷凍嗎? 結論 橙子會變質嗎? 是的,橙子會變質。橙子的變質主要來自於兩個方面:一是由於收穫、運輸及市場展示過程中的不當處理,橙子容易受到損壞,導致細菌和霉菌的侵入而變質;...
如何判斷番薯是否壞了?

如何判斷番薯是否壞了?

重點摘要 番薯會變質嗎? 如何判斷番薯是否變質? 過期的番薯還能吃嗎? 番薯能存多久? 如何儲存番薯? 番薯可以冷凍嗎? 結論 番薯會變質嗎? 是的,番薯會變質。番薯的變質主要來自於兩個方面:一是由於收穫、運輸及市場展示過程中的不當處理,番薯容易受到損壞,導致細菌和霉菌的侵入而變質;...
蘋果中的抗營養素:它們如何影響健康?

蘋果中的抗營養素:它們如何影響健康?

蘋果因其豐富的營養成分而被廣泛認為是健康的水果。然而,蘋果中也含有一些抗營養素,這些物質可能會影響人體對某些營養素的吸收。這篇文章將深入探討蘋果中的抗營養素及其對健康的影響。 1. 抗營養素的概念 抗營養素是指一些天然存在於食物中的物質,它們會干擾人體對營養素的吸收和利用。例如,草酸、單寧和植...
蘋果與血糖:它們真的有助於糖尿病管理嗎?

蘋果與血糖:它們真的有助於糖尿病管理嗎?

蘋果因其豐富的營養成分和健康益處而受到廣泛讚譽,但對於糖尿病患者來說,蘋果是否真的有助於血糖管理呢?這篇文章將深入探討蘋果對血糖的影響以及糖尿病患者應該如何食用蘋果。 1. 蘋果的營養成分 蘋果含有豐富的纖維、維生素C、鉀和抗氧化劑。這些營養成分對於增強免疫力、維持心血管健康和抗氧化作用具有重...