Coluna de saúde

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壽司的營養

healthy PIG 2023年nov.18日

壽司作為健康食品在海外越來越受歡迎。找出各種優點，享受均衡的膳食。

為什麼壽司對你有好處?

healthy PIG 2023年nov.18日

壽司是日本著名菜餚近年來，從大城市到小城鎮，日本餐廳在世界各地湧現。農民用稻田種植的稻米、米醋和鹽發酵魚。使用原始方法製作的壽司現在被稱為“Narezushi”，並在彌生時代（約公元前 300 年至公元 300 年）傳入日本。壽司如今已成為日本文化的代名詞，目前的形式是在大約 200 年前形...

壽司與生魚片：綜合比較

healthy PIG 2023年nov.18日

壽司和生魚片是兩種在世界各地廣受歡迎的標誌性菜餚。這些日本美食經常相互混淆，但它們具有獨特的特點，將它們區分開來。在這次全面的比較中，我們將深入壽司和生魚片的世界，探索它們的起源、配料、製作方法等等。

冰淇淋對喉嚨痛有幫助嗎？

healthy PIG 2023年nov.17日

冰淇淋可以舒緩喉嚨痛，但吃太多醣可能會使症狀惡化。如果你喉嚨痛，你可能會想吃冰淇淋來緩解疼痛。但它是完全無害的嗎？它會讓你的病情變得更糟嗎？

玉米粥與粗玉米粉：綜合比較

healthy PIG 2023年nov.16日

玉米粥和粗玉米粉雖然乍一看它們可能很相似，但兩者之間存在明顯的差異，這使得它們各自獨特。比較它們的起源、製備方法、風味特徵、營養成分等等。

麵筋與菠蘿蜜：綜合比較

healthy PIG 2023年nov.16日

麩質，也稱為小麥肉或小麥麵筋，是一種富含蛋白質的肉類替代品，由麩質製成。另一方面，菠蘿蜜是一種熱帶水果，由於其纖維質地和吸收味道的能力，作為肉類替代品而廣受歡迎。

大麥與燕麥：綜合比較

healthy PIG 2023年nov.16日

幾個世紀以來，大麥和燕麥一直是主食，但它們如何相互比較？將揭示口味、質地、外觀和烹飪時間的差異。還將探討它們的營養成分、健康益處、消化率、環境影響、可用性和成本。

肉類科學

healthy PIG 2023年nov.15日

肉是從哺乳類和鳥類的肌肉切下來的。由於某種原因，有些人不認為魚肌肉是肉，但它應該是。它是魚的肌肉組織。平均而言，哺乳動物的瘦肌肉組織通常如下分解：水（約 75%）、蛋白質（18%）、脂肪（5%）、碳水化合物、鹽、維生素、糖和礦物質（2%）。肌肉細胞肌肉細胞更常被稱為肌纖維，因為它們的形狀...

了解肉類成分背後的科學-肉的結構

了解肉類成分背後的科學-肉的結構

healthy PIG 2023年nov.15日

肉類由三個主要成分組成：肌肉細胞、結締組織和脂肪。本文介紹肉類的成分、主要成分，以及這些成分如何影響其整體結構。

從肉到肌肉

healthy PIG 2023年nov.15日

牛排如何讓你成長－從第一口到鼓起的二頭肌

解凍－安全除霜方法

healthy PIG 2023年nov.15日

當食物在冰箱（40°F 或更低）中解凍時，它們仍然是安全的。解凍後，在一到兩天內使用碎肉、家禽和魚，並在三到五天內使用牛肉、豬肉、羊肉或小牛肉（烤肉、牛排或排骨）。

雞肉從農場到餐桌(美國)

healthy PIG 2023年nov.15日

雞肉檢驗零售店中發現的所有雞肉均經過美國農業部食品安全檢驗局 (FSIS) 或具有與聯邦政府同等標準的州計劃的檢驗。檢查每隻雞及其內臟是否有疾病跡象。「經美國農業部衛生檢驗」印章顯示該產品的生產符合聯邦法規，包括禁止使用有疾病證據的屠體和屠體部分的法規。雞肉分級食品安全檢驗是強制性的，但...

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