三甲胺是一種無色氣體，在低濃度時具有魚腥味，在高濃度時變成類似氨的氣味。 在其自身蒸氣壓下以液體形式運輸。 接觸不受限制的液體可能會因蒸發冷卻或化學灼傷而導致凍傷。 該氣體具有腐蝕性，溶於水形成易燃、腐蝕性溶液。 氣體是透過空氣置換而產生的窒息物。 燃燒時產生有毒的氮氧化物。 長時間暴露在高溫下會導致容器劇烈破裂並爆炸。 長期吸入低濃度或短期吸入高濃度都會對健康產生不良影響。
三甲胺是叔胺，是每個氫原子被甲基取代的氨。 它具有人類外源代謝物和大腸桿菌代謝物的作用。 它是一種叔胺，屬於甲胺類。 它是三甲基銨的共軛鹼。
三甲胺是大腸桿菌中發現或產生的代謝物。
調味劑或佐劑
用於有機合成，用作昆蟲引誘劑，並在天然氣中用作警示氣體
也用作浮選劑； 它是植物和動物的自然分解產物
存在於以下食物中:
在現代社會中，工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而，不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境，會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度，探討幾類對健康損害較大的職業，並附上相關統計數據。
在現代執法中，警察常使用所謂「非致命性武器」（less-lethal weapons），其中最廣為人知的便是 電擊槍（Taser）。電擊槍的設計初衷是提供一種介於徒手制服與槍械之間的選擇，藉由暫時性電擊使嫌疑人失去行動能力，以降低致命暴力發生的風險。然而，電擊槍並非完全無害，背後涉及的電流機制與人體生理反應值得深入探討。
疲勞駕駛一直是全球道路安全的重要議題。許多人將疲勞視為「只是累了」，但科學研究表明，當人處於極度疲倦時，大腦功能下降的程度可與酒精中毒相當。不僅如此，長時間駕駛還會對身體健康造成慢性負擔。隨著科技發展，越來越多可穿戴裝置被設計用來協助監測疲勞狀態，其中，日本 Medirom 公司開發的 REMONY 裝置近日獲得國土交通省（MLIT）認證，成為市場矚目的焦點。本文將先探討疲勞駕駛的健康風險，然後客觀分析 REMONY 裝置的技術特點與潛力。
