E944 是歐洲丙烷食品添加物代碼。 丙烷是一種無色、無味的氣體，通常用作加熱、烹飪的燃料以及氣溶膠噴霧劑的推進劑。 在食品生產中，它可以用作生奶油分配器中的推進劑，儘管出於安全考慮，它在食品中的使用通常受到限制。 值得注意的是，雖然丙烷在正確使用的情況下通常被認為是安全的 (GRAS)，但它並不適合直接消費。
為什麼人們使用丙烷而不是天然氣？
兩者都是無味、無色且清潔燃燒的化石燃料。 丙烷更節能，被認為是綠色燃料，而天然氣則不是。 天然氣透過天然氣管道輸送到各家各戶。 丙烷透過丙烷罐交付。
丙烷無毒且不溶於水。 由於它以氣體形式釋放，因此不會溢出、匯集或留下殘留物。 根據西南研究所的研究，丙烷廢氣產生的煙霧碳氫化合物比汽油少 60-70%。
