什麼是L-谷氨酰胺？
左旋谷氨酰胺 (L-麩醯胺酸) (L-Glutamine) 是蛋白質合成中的關鍵胺基酸。 它是體液中最豐富的氨基酸。 生物活性形式是 L-麩醯胺酸，而 D-麩醯胺酸較不重要。 它被認為是有條件必需的，這意味著在壓力或疾病期間可能需要從飲食中補充額外的量。
L-麩醯胺酸的來源
- L-麩醯胺酸是人體從麩胺酸中自然產生的。
- 它也存在於許多食物中，特別是動物蛋白，如肉、魚、蛋和乳製品，以及一些植物來源，如豆類、菠菜和歐芹。
- 典型飲食每天從食物中提供約 3-6 克麩醯胺酸。
- 也提供L-麩醯胺酸補充劑和含有麩醯胺酸的醫療食品。
功能和潛在好處
簡短的總結
L-麩醯胺酸是一種非必需胺基酸，在各種條件下顯示出多種益處。 研究揭示了其在不同情況下的有效性：減少組織損傷並增強運動後的生理機能[1]，透過減少併發症和溶血改善鐮狀細胞疾病的結果[2]，透過腸道代謝減輕高脂肪飲食引起的脂質代謝異常。肌肉力量，特別是與體能訓練結合時[5]。 這些發現共同凸顯了 L-麩醯胺酸在促進健康和應對各種生理挑戰方面的多方面潛力。
服用 L-麩醯胺酸補充劑有哪些潛在副作用?
消化問題
- 便秘
- 腹脹
- 噁心
- 腹痛
便秘、腹脹、噁心和腹痛等消化副作用似乎是補充 L-麩醯胺酸最常見的問題。
神經系統影響
- 頭痛
- 頭暈
- 癲癇發作的風險增加（在某些情況下）
雖然不常見，但 L-麩醯胺酸可能會導致頭痛、頭暈或增加易感人群癲癇發作的風險。
其他
- 咳嗽
- 背部、腿部、手臂或手部疼痛
- 胃灼熱
- 皮疹或膚色變化（罕見）
其他一些不太常見的副作用包括咳嗽、肌肉骨骼疼痛、胃灼熱和罕見的皮膚反應。
搜尋結果通常表明，在按建議劑量服用時，L-谷氨酰胺的副作用通常很輕微。 不過，建議從小劑量開始，逐漸增加，以評估個人耐受性。由於潛在的風險，某些群體，如孕婦、兒童、患有肝臟或腎臟疾病、雙向情感障礙或味精敏感性的人，可能需要避免或限制 L-谷氨酰胺補充劑。總體而言，雖然 L-麩醯胺酸通常被認為是安全的，但消化不適似乎是最可能的副作用，尤其是補充劑量較高時。
藥物產生交互作用
以下是一些需要注意的關鍵互動：
癌症治療藥物
- L-麩醯胺酸可提高結腸癌患者化療藥物（如阿黴素、甲胺蝶呤和 5-氟尿嘧啶）的療效，同時減少副作用。
- 然而，一些實驗室研究表明麩醯胺酸可能會刺激腫瘤生長，因此建議在癌症治療期間服用麩醯胺酸補充劑時要小心。
紫杉醇（乳癌藥物）
初步研究表明，麩醯胺酸補充劑可能有助於預防與紫杉醇相關的神經損傷（神經病變），紫杉醇是一種用於治療乳癌和其他癌症的藥物。
乳果糖
乳果糖（一種用於治療便秘的藥物）與 L-麩醯胺酸補充劑併用時，其治療效果可能會降低。
抗癲癇藥物
L-麩醯胺酸補充劑可能會幹擾抗癲癇/抗驚厥藥物，因此建議謹慎，尤其是癲癇患者。
雙極性情感障礙藥物
有一份較早的報告稱，兩名每天服用 2-4 克谷氨酰胺的雙相情感障礙患者中，L-谷氨酰胺會加劇躁狂症狀。
一般來說，如果您有任何健康狀況或正在服用其他藥物，建議在服用 L-麩醯胺酸之前諮詢您的醫生，因為麩醯胺酸可能會相互作用並影響功效或副作用。 補充 L-麩醯胺酸時，建議進行適當的醫療監督。
參考
[1] Cheng-Chung, Lu., Chun, Yen, Ke., Wen-Tien, Wu., Ru-Ping, Lee. (2023). L-Glutamine is better for treatment than prevention in exhaustive exercise. Frontiers in Physiology, doi: 10.3389/fphys.2023.1172342
[2] Narcisse, Elenga., Gylna, Loko., Maryse, Etienne-Julan., Randa, Al-Okka., Ahmad, M, Adel., Mohamed, A., Yassin. (2022). Real-World data on efficacy of L-glutamine in preventing sickle cell disease-related complications in pediatric and adult patients. Frontiers in Medicine, doi: 10.3389/fmed.2022.931925
[3] Yu, He., Zhu, Song., Yun, Ji., Patrick, Tso., Zhenlong, Wu. (2022). Preventive Effects of l-Glutamine on High-Fat Diet-Induced Metabolic Disorders Linking with Regulation of Intestinal Barrier Integrity, Hepatic Lipid Metabolism, and Gut Microbiota in Rats.. Journal of Agricultural and Food Chemistry, doi: 10.1021/acs.jafc.2c01975
[4] Erika, S, Dorea., Valdir, Ribeiro, Junior., A., M., Correia., Gabriel, Cipriano, Rocha. (2022). PSXV-19 Effects of L-Glutamine and L-Glutamate on Nursery Pigs fed Diets with low Digestible Lysine Content. Journal of Animal Science, doi: 10.1093/jas/skac247.620
[5] Gislene, R, Amirato., Juliana, de, Oliveira, Borges., Daniella, L, Marques., Juliana, de, Melo, Batista, dos, Santos., Carlos, A, F, Santos., Marília, Santos, Andrade., Guilherme, Eustáquio, Furtado., Marcelo, Rossi., Lais, N, Luis., Raquel, Freitas, Zambonatto., Eliane, Borges, da, Silva., Sarah, de, Oliveira, Poma., Mariana, Mendes, de, Almeida., Renato, L, Pelaquim., Laiane, Cristina, dos, Santos-Oliveira., Vinicius, Leonardo, Sousa, Diniz., Maria, Elizabeth, Pereira, Passos., Adriana, Cristina, Levada-Pires., Renata, Gorjão., Marcelo, Paes, de, Barros., André, Luis, Lacerda, Bachi., André, Luis, Lacerda, Bachi., Tania, Cristina, Pithon-Curi. (2021). L-Glutamine Supplementation Enhances Strength and Power of Knee Muscles and Improves Glycemia Control and Plasma Redox Balance in Exercising Elderly Women.. Nutrients, doi: 10.3390/NU13031025
