濕疹對我的飲食意味著什麼？
濕疹是一種炎症性皮膚病。也稱為異位性皮膚炎，它會引起皮膚刺激、滲出水泡和發癢的皮疹。隨著時間，它還可能導致皮革皮膚斑塊出現。濕疹最常見於 2 歲以下的兒童，但它也會影響年齡較大的兒童和成人。遺傳和環境誘因可能在病情發展中發揮作用，但其原因尚不清楚。許多兒童從濕疹中“長大”，成年後幾乎沒有爆發。研究表明，如果母親在懷孕期間服用益生菌並避免喝牛奶，嬰兒可能不太可能患濕疹。在生命的前三個月完全母乳喂養的嬰兒也不太可能患濕疹。
許多患有濕疹的人也被診斷出患有食物過敏。然而，每個人都是不同的，發現您的個人食物需求對於盡量減少過敏和濕疹問題很重要。並非每個人都會對下面列出的食物有問題，但與濕疹相關的常見食物過敏包括：
- 牛奶
- 蛋
- 豆製品
- 麩質
- 堅果
- 魚
- 貝類
吃某些食物似乎不會引起濕疹，但如果你已經患有濕疹，它可能會引發濕疹。保持對濕疹友好的飲食是整體狀況管理的關鍵。不是每個人都會對相同的食物有相同的反應或發作。下面列出的食物含有可能有助於減少濕疹發作的特性，但了解您的身體以及哪種食物最適合您個人才是關鍵。
我應該吃某些食物嗎？
吃消炎食物可能有助於減輕或減輕濕疹症狀。 這包括：
油性魚
您可以通過食用富含脂肪的油性魚來減輕症狀。 魚油含有高水平的omega3脂肪酸，具有抗炎作用。 您也可以考慮服用 omega3 補充劑。一般來說，建議您每天至少攝取 250 毫克 omega3 脂肪酸，最好是從食物中攝取。
含有槲皮素的食物
槲皮素是一種植物性黃酮類化合物。 它有助於賦予許多鮮花、水果和蔬菜豐富的色彩。 它也是一種強大的抗氧化劑和抗組胺藥。 這意味著它可以減少炎症以及體內組胺的水平。
槲皮素含量高的食物包括：
- 蘋果
- 藍莓
- 櫻桃
- 西蘭花
- 菠菜
- 羽衣甘藍
含有益生菌的食物
益生菌食品，如酸奶，含有有助於支持強大免疫系統的活菌。 這可能有助於減少突然發作或過敏反應。
富含益生菌的食物包括：
- 酸麵包
- 味噌湯
- 自然發酵的泡菜
- 軟奶酪，如高達
- 未經高溫消毒的酸菜
- 開菲爾
- 豆豉
您最好的食物很大程度上取決於您可能被診斷出的任何食物過敏。 被認為對濕疹友好的食物可能會引發對它們過敏的人的發作。
是否有我應該限製或避免的食物？
你吃的東西可能不會直接導致濕疹，但它會引發症狀的增加。 如果您吃了過敏或敏感的食物，則尤其如此。
常見的食物過敏包括：
- 乳製品
- 蛋
- 大豆
- 堅果
含有防腐劑和人工成分的食物也可能加劇症狀。 這包括富含反式脂肪的食物，如人造黃油、加工食品和快餐。高糖食物也可能引發濕疹發作。 糖會導致您的胰島素水平飆升，從而導致炎症。
通常含糖量高的物品包括：
- 蛋糕
- 一些咖啡飲料
- 一些蘇打水
- 一些冰沙
- 快餐食品，如漢堡
有我可以遵循的特定飲食計劃嗎？
沒有一種萬能的濕疹飲食，儘管吃富含抗氧化劑的飲食可能有助於減輕症狀。 一些飲食計劃基於您可能會發現有助於減輕症狀的原則：
地中海飲食
這種飲食強調吃：
- 水果
- 蔬菜
- 魚
- 健康脂肪，如橄欖油
它還包括含有槲皮素的紅酒。在這種飲食中，含糖甜點和紅肉可以少量食用或根本不食用。
抗炎飲食
該食物計劃側重於消除會增加炎症的食物並食用富含纖維的食物。 它非常強調：
- 水果
- 蔬菜
- 全穀類
- 健康脂肪，如橄欖油
- 富含omega-3脂肪酸的魚
含化學物質的加工食品不包括在本食品計劃中。
多汗症和消除飲食呢？
多汗和消除飲食是您可能需要考慮的另外兩種飲食。多汗症飲食專門針對那些患有多汗濕疹的人。消除飲食可能會幫助那些不知道濕疹誘因是什麼的人。
汗皰疹的飲食
汗皰疹的特點是手腳上出現小水泡。與其他形式的濕疹一樣，其原因尚不清楚。過敏原，包括食物過敏原，可能會影響突然發作。鎳和鈷可能會加劇汗皰疹的症狀。多汗症飲食包括避免含有這些元素的食物，以幫助減少爆發。
鎳和鈷可能存在於：
- 全麥
- 全麥
- 黑麥
- 燕麥
- 可可
- 發酵粉
- 豆製品
- 乾果
- 鷹嘴豆
- 罐頭食品
富含維他命C 的食物可以幫助減少這些元素的吸收，因此多吃新鮮水果和蔬菜也可能有所幫助。這包括：
- 柿子椒
- 羽衣甘藍
- 橙子
- 草莓
- 菜花
- 菠蘿
- 芒果
排除飲食
建議已診斷出食物過敏的人採用消除飲食法。 如果您不確定濕疹的誘因是什麼，嘗試消除飲食可能會或可能不會減少發作。
除了你吃的東西，還有很多濕疹的誘因，包括壓力、外用產品和環境。 這可能會使您更難確定是什麼導致了您的爆發。
如果你想嘗試消除飲食，首先從你吃的食物中去除特定的食物或食物組至少三天，看看你的發作是否消退。 為獲得最佳效果，請嘗試一次移除一種特定食物或食物組。
吃無麩質食物會有幫助嗎？
對於某些人來說，乳糜瀉和濕疹似乎是相輔相成的。這可能是由於兩種疾病都有遺傳聯繫。通過從飲食中去除麩質來治療乳糜瀉。如果您除了濕疹之外還患有乳糜瀉或麩質敏感症，如果您去除麩質，您的皮膚可能會得到真正的改善。
無麩質食品已變得非常流行，許多食品現在都貼上了無麩質的標籤。大多數小麥、黑麥和大麥產品也有您可以購買的無麩質替代品。一點想像力在這里大有幫助。例如，你可以用馬鈴薯片代替麵包屑來包裹雞排，用杏仁粉代替小麥粉進行烘焙。
總結
許多誘因可能會導致濕疹相關症狀，包括你吃的東西。沒有一種飲食可以消除每個人的濕疹，但一個好的經驗法則是避免任何似乎會使您的症狀惡化的食物。
專注於富含新鮮水果和蔬菜、健康脂肪和瘦肉蛋白的健康飲食。這可能會幫助您避免部分甚至全部的濕疹發作。
如果您計劃懷孕並且您的家人患有濕疹，請諮詢您的醫生。他們可以檢查您可以採取的任何預防措施，以降低您的嬰兒患上這種疾病的風險。
