碳水化合物和糖尿病

含有碳水化合物的食物消化後會變成葡萄糖或血糖,如果您患有糖尿病,控制血糖很重要。健康飲食是控制血糖以及食用食物的時間、類型和數量的關鍵策略。

監測您的血糖水平並保留書面記錄,以了解您的身體對特定食物的反應。

下面,您將找到有關管理碳水化合物攝入量的提示。

膳食

  • 每天吃三頓主食。根據您的血糖、活動水平和藥物來安排用餐時間。建立適合您的飲食模式。
  • 不要不吃飯。嘗試吃一致數量的碳水化合物和一致的部分。
  • 吃每個食物組中的各種食物以獲得良好的營養。

飲料

  • 高碳水化合物液體可以迅速提高血糖水平。嚴格限制果汁和普通蘇打水。
  • 減肥飲料和其他含有人造甜味劑的飲料不會提高您的血糖水平。
  • 果汁的天然糖分含量很高。8 盎司天然果汁,不加糖,與 8 盎司普通蘇打水含糖量相同,約含 6 茶匙糖。吃水果代替喝果汁。

 

 

乳製品

  • 牛奶和酸奶含有一種叫做乳糖的天然糖分。選擇更健康的脫脂或低脂版本。
  • 奶酪含有微量碳水化合物,但脂肪含量高。選擇低脂奶酪,例如 2% 脂肪、低脂或脫脂奶酪。

水果

  • 水果天然是甜的,所以一次只能吃一份水果。例如,一份是一個小蘋果或橙子;半個大香蕉;或一杯切塊的甜瓜。
  • 選擇新鮮水果、不加糖的冷凍水果或用水或果汁包裝的罐裝水果。
  • 吃水果,而不是喝果汁。

澱粉

  • 吃由全穀物製成的食物,這些食物更有營養,如麵包、糙米和野生稻、穀物,包括燕麥片、小米、意大利面、藜麥和玉米餅。
  • 限制營養價值較低的高度精製穀物,例如白麵包和白米,以及加工過的穀物。
  • 嘗試每餐吃相同數量的碳水化合物。一次吃太多會導致血糖水平飆升。

糖果

  • 甜點往往含有高碳水化合物和高脂肪。限制份量。
  • 液態糖的來源包括果汁、冰沙、蘇打水、運動飲料以及加糖的咖啡和茶。液體碳水化合物會迅速吸收到血液中,並可以迅速提高血糖水平。這些飲料的少量當你的血糖水平得到控制被容忍,你打算活躍。監測您的血糖以檢查您的糖耐量。

其他提示

  • 與您的醫療保健提供者討論飲酒問題。酒精會干擾血糖控制,應謹慎使用。不要空腹喝酒。
  • 如果您超重,建議減肥。減肥可以幫助胰島素更好地控制血糖。
  • 如果你身體有能力,就鍛煉。醫生建議每天至少進行 30 分鐘的適度運動,可以分為兩個 15 分鐘的課程或三個 10 分鐘的課程。如果您目前久坐不動,請從每天 5 到 10 分鐘的運動開始,然後每週增加 5 分鐘的運動量。
  • 戶外散步是一種很好的鍛煉方式。在惡劣天氣下,尋找室內選擇,例如在商場散步、使用鍛煉 DVD 或在健身房鍛煉。

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