Колонка здоровья
當歸:神話，種類及注意事項
當歸 (Angelica; 學名：Angelica archangelica）是一種多年生草本植物，屬於繖形科（Apiaceae）。
Angelica神話
當歸這個名字可能來自希臘語arkangelos、archangels或angelos，意思是信使； 或許是因為它在大天使聖米迦勒節盛開；...
胡蘆巴: 用途、營養、健康益處和副作用
什麼是胡蘆巴？
胡蘆巴 (Fenugreek; 學名：Trigonella foenum-graecum）是一種有綠色葉子、花朵和金棕色種子的植物。 它已用於治療皮膚病和其他疾病的藥物。 它是肥皂和洗髮精等產品中常見的香料和增稠劑。 印度菜餚中使用胡蘆巴種子和粉末，因為它們營養豐富，味道甜美，...
曲葉矛樂: 營養、應用
曲葉矛樂 (Mauritia flexuosa / Moriche Palm / 布里奇果 / 巴西生命之果 / 毛瑞榈果 / ité palm, ita, buriti, muriti, miriti (巴西), canangucho (哥倫比亞), morete or acho (厄瓜多爾...
美洲越橘 Huckleberry
越橘（Huckleberry），一種杜鵑花科（Ericaceae）小果灌木屬的幾種小果灌木。屬於兩個密切相關的屬：越橘屬 (Vaccinium) 和蓋盧斯薩西亞屬 (Gaylussacia)。
命名
「huckleberry」這個名字是北美英語方言名稱的變體，被稱為「hurtleberry」或...
金蘋果:產地，用途和健康益處
金蘋果 (Quinces，學名為Cydonia oblonga)，又叫榲桲，是一種古老而多用途的水果，通常被用於烹飪和製作果醬、果汁和糕點等。
外觀特色
金蘋果外觀呈現金黃色至淡黃色，形狀通常為圓形或略呈梨形，表面有光澤，皮厚而堅硬。 果肉通常呈現出堅實、塊狀的狀態，質地硬而黏稠，呈現出淡黃色...
紅毛丹: 營養和健康益處
紅毛丹 (Rambutans學名：Nephelium lappaceum) ，別名韶子、毛荔枝是一種熱帶水果，外觀類似毛毛蟲，因其鮮紅的外皮和獨特的外觀而備受矚目。
外觀特徵
紅毛丹是一種球形水果，外皮覆蓋著柔軟的紅色或橙色刺毛，這些刺毛給人一種毛茸茸的感覺，因此得名。 果肉是透明的，呈白色...
巴西棕櫚蠟
E903 是巴西棕櫚蠟的歐洲食品添加劑代碼。 巴西棕櫚蠟是從巴西棕櫚樹 Copernicia prunifera 的葉子中提取的天然蠟。 它通常用作食品上光劑，為糖果、巧克力和藥品等各種食品提供光澤和保護塗層。 巴西棕櫚蠟以其高熔點和耐水性而聞名，使其適合需要堅硬、閃亮塗層的應用。 一般認為少...
丙烷
E944 是歐洲丙烷食品添加物代碼。 丙烷是一種無色、無味的氣體，通常用作加熱、烹飪的燃料以及氣溶膠噴霧劑的推進劑。 在食品生產中，它可以用作生奶油分配器中的推進劑，儘管出於安全考慮，它在食品中的使用通常受到限制。 值得注意的是，雖然丙烷在正確使用的情況下通常被認為是安全的 (GRAS)，但它...
茄子種子: 營養，烹飪和用途
茄子是一種美味且用途廣泛的蔬菜，存在於世界各地的許多美食中。 儘管茄子以其紫色的皮膚和白色的果肉而聞名，但許多人不知道茄子種子也是可以食用的。 然而，種子的味道和質地會根據茄子的成熟度而變化。 年輕的茄子有更大、更美味的種子，而成熟的茄子則有更小、更苦的種子。 有些人喜歡單獨吃種子和香料，而有...
黑瑪羅: 義大利南部的紅酒葡萄品種
黑瑪羅（Negroamaro）是一種原產於義大利南部的紅酒葡萄品種，特別是薩倫托半島、塔倫托、萊切、布林迪西和福賈。 “Negroamaro”這個名字在義大利語中翻譯為“黑苦”，指的是這種葡萄的深色果皮和微苦的味道。鮮為人知的義大利黑瑪羅是一種深色果皮的葡萄，它釀造的紅寶石色葡萄酒具有足夠的口...
穇子: 起源、營養
穇子(Finger millet)，又稱作穀子，是一種主要用作糧食和飼料的小型穀物作物。
穇子的通用名稱
植物名稱： Eleusine Coracana
英文名: Finger Millet
泰米爾語名字: Kezhvaragu
泰盧固文名字: Gagalu
馬拉雅拉姆語名稱: Mothar...
橙子不要丟種子，吃對健康有很多好處
富含抗氧化劑
橙子含有豐富的抗氧化劑，可以滋潤身體並使身體恢復活力。 它們可以增強整體健康並提高能量水平。 這些抗氧化劑也有助於對抗自由基引起的細胞損傷，促進身體健康。 製作柳橙汁時，請務必加入柳橙，以獲得最大的益處。
橙子精油味道非常好
橙子精油芳香濃鬱，可用作水、蛋糕和其他食品的調味劑。 ...
