Сколько калорий в бананах разных размеров?
Банан содержит около 100 калорий, но эта цифра может варьироваться в зависимости от размера фрукта и того, как вы его едите. Вот калорийность банана стандартного размера:
Если вы не уверены в размере банана, прикиньте, что средний банан содержит около 100 калорий.
Около 93% калорий в банане приходится на углеводы, 4% на белки и 3% на жиры.
Сколько углеводов в банане?
Банан почти полностью состоит из воды и углеводов.
Людям, которые беспокоятся о потреблении углеводов, интересно знать, сколько углеводов содержится в их пище.
Это содержание углеводов в банане стандартного размера:
Банан также содержит 2–4 грамма клетчатки, в зависимости от его размера. Если вы рассчитываете «чистые» углеводы (чистые углеводы = общее количество углеводов – клетчатка), вы можете вычесть 2–4 грамма.
Кроме того, спелость банана может влиять на содержание в нем углеводов.
Вообще говоря, зеленые или незрелые бананы содержат меньше усваиваемых углеводов, чем спелые бананы.
Незрелые (зеленые) бананы содержат более устойчивый крахмал
Основным пищевым компонентом бананов являются углеводы, однако в процессе созревания их состав резко меняется.
Незрелые бананы содержат много крахмала, часть из которых является резистентным.
Поскольку крахмал в бананах при созревании превращается в сахар, желтые бананы содержат гораздо меньше резистентного крахмала, чем зеленые бананы. Фактически, полностью спелые бананы содержат менее 1% резистентного крахмала.
Резистентный крахмал — это тип неперевариваемых углеводов, которые могут не перевариваться и функционировать в организме аналогично клетчатке.
Он достигает толстой кишки непереваренным. Там он питается дружественными кишечными бактериями.
Когда бактерии переваривают резистентный крахмал, они образуют газы и короткоцепочечные жирные кислоты, которые важны для здоровья пищеварительной системы.
Приблизительно 95% SCFAs затем быстро усваиваются клетками толстой кишки и используются организмом для получения энергии.
Итак, хотя резистентные крахмалы не производят столько калорий, сколько обычные углеводы во время пищеварения, они могут превращаться в жирные кислоты с короткой цепью, которые позже обеспечивают калории.
Итак, зеленые и желтые бананы могут содержать одинаковое количество калорий.
Бананы содержат множество других полезных питательных веществ
Банан содержит много витаминов и минералов.
Средний банан содержит:
Бананы вкусны и питательны. Из них получается отличная, полезная и низкокалорийная закуска.
