炒蝦蒟蒻麵

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原料

16 盎司蒟蒻麵
1 湯匙食用油
8 盎司蝦
2 杯捲心菜絲
¼ 杯雞湯
1 個小胡蘿蔔去皮切絲
1 稈蔥分離的綠色和白色，切成薄片
3 瓣大蒜，切碎
½ 茶匙切碎的鮮薑
2 湯匙醬油更可口
2 湯匙蠔油更可口
1 茶匙 sriracha 辣椒醬
½ 茶匙糖
¼ 茶匙現磨黑胡椒

烹飪指南

準備蒟蒻麵：將白瀧面瀝乾。用冷水簡單沖洗一下，然後放在一邊。

烹製香料：用食用油預熱一個中型或大型平底鍋。加入蔥、大蒜和薑的白色部分。翻炒約1分鐘。

接下來煮蔬菜：加入捲心菜絲，翻炒約2分鐘。倒入 1/4 杯熱水，繼續煮，讓捲心菜枯萎。加入胡蘿蔔，再炒30秒。

接下來煮蝦：加入蝦，翻炒至蝦變成粉紅色。

加入蒟蒻麵和調味料：加入蒟蒻麵。倒入調味料，翻炒均勻。嚐嚐。如果需要，添加更多醬油。用切好的洋蔥的綠色部分裝飾。立即上菜

標籤：向日葵油, 大蒜, 是拉差辣椒醬, 杏仁油, 核桃油, 橄欖油, 特級初榨橄欖油, 糖, 蒟蒻麵, 蔥, 薑, 蘿蔔, 蝦, 蠔油, 醬油, 雞湯, 食用油, 黑胡椒

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