準備時間15 分鐘
烹飪時間15 分鐘
總時間30 分鐘
原料
- 2 塊 6 盎司石斑魚片
- 1 湯匙 橄欖油
- 1 湯匙 新鮮檸檬汁
- 2 茶匙 意大利香草調味料
- 新鮮檸檬角
指示
-
將石斑魚放在足夠大的鋁箔上。在石斑魚上撒上意大利調味料，在每片魚片上淋上橄欖油和新鮮檸檬汁。將箔紙緊緊地捲成一個小包。
-
將烤架加熱至中火，然後將鋁箔包放在烤架上。烤 10 到 12 分鐘。從烤架上取下鋁箔包，等待一分鐘再打開。魚應該是片狀和結實的。
檸檬香草烤石斑魚
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澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」：全球風險與地區對策（含各國/各州實用指南）
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重點：事件本身不代表飲水會感染；主要風險來自水經鼻腔進入。
目錄
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如何判斷雞翅是否變壞？
重點摘要
雞翅會變質嗎？
如何判斷雞翅是否變壞？
過期雞翅還能食嗎？
雞翅可存放多久？
如何儲存雞翅？
雞翅可以冷凍嗎？
結論
雞翅會變質嗎？
會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時，細菌繁殖更快。
如何判斷雞翅是否變壞？
外觀：皮色發黃、出黑斑或血水。
觸感：表面黏滑、軟爛。
氣...
如何判斷羊肉是否變壞？
重點摘要
羊肉會變質嗎？
如何判斷羊肉是否變壞？
過期羊肉還能食嗎？
羊肉可存放多久？
如何儲存羊肉？
羊肉可以冷凍嗎？
結論
羊肉會變質嗎？
會。脂肪多而易氧化，處理或存放唔好就會變壞。
如何判斷羊肉是否變壞？
顏色：紅轉黑，或出現綠斑。
脂肪：由白轉黃兼有酸味。
氣味：由輕...
如何判斷豬肉是否變壞？
重點摘要
豬肉會變質嗎？
如何判斷豬肉是否變壞？
過期豬肉還能食嗎？
豬肉可存放多久？
如何儲存豬肉？
豬肉可以冷凍嗎？
結論
豬肉會變質嗎？
會。豬肉表面水活度高，加上處理不潔或溫度過高，容易腐敗。
如何判斷豬肉是否變壞？
顏色：粉紅轉灰、發綠或出斑。
氣味：酸臭、腥臭味濃
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如何判斷牛肉是否變壞？
重點摘要
牛肉會變質嗎？
如何判斷牛肉是否變壞？
過期牛肉還能食嗎？
牛肉可存放多久？
如何儲存牛肉？
牛肉可以冷凍嗎？
結論
牛肉會變質嗎？
會。牛肉含高蛋白同水分，若溫度控制或衛生不當，細菌會快速繁殖，導致變壞。
如何判斷牛肉是否變壞？
顏色：鮮紅轉深褐甚至發黑；脂肪變黃。
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成年後懷疑自己有注意力不足過動症（ADHD），應該接受診斷嗎？
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