- 準備：
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簡單
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6-8 人份
- 烹飪：
原料
- 25-40g黃油，融化
- 6-8個雞蛋
- 75-100ml 雙重奶油
- 3-4 茶匙 刺山柑，瀝乾並沖洗
- 150-200 克熱熏三文魚，薄片
- 75-100 克格魯耶爾奶酪，磨碎
- 6-8片酸麵團
方法
第1步
將烤箱加熱至 200C/180C 風扇/燃氣 6. 用融化的黃油刷六或八個小模子或一個 25 x 30 厘米的陶瓷餡餅盤的內部。將一個雞蛋打入每個拉麵（或全部打入盤中），注意不要打碎蛋黃。淋上奶油。季節。撒在刺山柑、鮭魚和奶酪上。要提供六個，請使用規定的最低數量。
第2步
如果使用小模子，放在烤盤上。烘烤 10 分鐘（如果使用大盤子則烘烤 12 分鐘），直到雞蛋剛剛煮熟但蛋黃變稀。同時，烤酸麵團並切。將雞蛋從烤箱中取出，一起食用。
