最健康的肉類

健康肉類的最佳選擇是什麼?

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健康生活方式的關鍵支柱之一是健康飲食。 但是,雖然從理論上來說,知道我們需要健康飲食很容易,但確定最有營養的選擇可能具有挑戰性,尤其是在肉類種類繁多的情況下。 在這裡提供一些最常見蛋白質的見解,以及一些最大限度地發揮每種蛋白質健康益處的實用技巧。
紅肉、加工肉品和癌症

紅肉、加工肉品和癌症

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您是否知道每週吃超過 700 克的紅肉會增加腸癌的風險?還是每天每吃 50 克加工肉,罹患腸癌的風險就會增加 1.18 倍?
世界衛生組織已將火腿、培根、香腸等加工肉類列為第一類致癌物,這意味著有強有力的證據表明加工肉類會導致癌症。吃加工肉類會增加腸癌和胃癌的風險。紅肉,如牛肉、羊肉和豬肉,已被列為 2A 類致癌物,這意味著它可能會導致癌症。
所有研究都顯示這對你不利。我們用什麼代替培根?

所有研究都顯示這對你不利。我們用什麼代替培根?

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我們吃豬,通常以火腿和培根的形式。根據國際癌症研究機構的數據,每天僅 50 克加工肉類(約兩片培根或火腿)即可使腸癌的風險增加 18%。世界衛生組織將加工肉類列為第一類致癌物,這意味著有令人信服的證據表明它會導致癌症。問題在於用於保存它的亞硝酸鹽和硝酸鹽防腐劑——當它們到達腸道時,它們會形成另...
加工肉品可以健康嗎?怎麼吃才合適?

加工肉品可以健康嗎?怎麼吃才合適?

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我們知道香菸會導致癌症,因此,購買香菸變得越來越困難和昂貴。我們知道,飲酒與多種癌症的風險增加密切相關,因此對於成年人平均每週應攝取的最大酒精量有明確的指導方針。 因此,鑑於世界衛生組織(WHO)已將包括火腿在內的加工肉類列為第一類致癌物,為什麼包括火腿、薩拉米香腸和培根在內的加工肉類仍然在超...