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碳水化合物的良好指南：升糖指數
選擇低血糖食物
使用升糖指數很容易：選擇低 GI 類別的食物，而不是高 GI 類別的食物（見下文），並少吃介於兩者之間的食物。
低升糖指數（GI 55 或更低）：大多數水果和蔬菜、豆類、最低限度加工的穀物、麵食、低脂乳製品和堅果。
中等血糖指數（GI 56 至 69）：白薯和地瓜、玉米...
什麼是適合兒童的碳水化合物？
什麼是適合兒童的碳水化合物？
碳水化合物是兒童和青少年日常飲食的重要組成部分。
碳水化合物是人體首選的能量來源。它們很容易被消化和使用。它們也是大腦唯一的能量來源。如果沒有足夠的碳水化合物，大腦就無法正常運作，因為它無法獲得營養。
碳水化合物還含有對身體機能至關重要的各種維生素和礦物質。
兒童...
