茴香: 健康益處和用途

Hinojo: beneficios y usos para la salud

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El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta con flores perteneciente a la familia de las zanahorias Apiaceae. Es originaria de la región mediterrá...
茴香粉

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Foeniculum vulgare,俗稱茴香,是一種美味的烹飪藥草和藥用植物。茴香植物呈綠色和白色,有羽毛狀的葉子和黃色的花朵。香脆的球莖和茴香植物的種子都具有溫和的、類似甘草的味道。然而,由於其強大的精油,種子的味道更有效。除了許多烹飪用途外,茴香及其種子還提供廣泛的健康益處,並可能提供抗氧化、抗炎和抗菌作用。