什麼是生物素？
生物素是一種必需營養素。 必需營養素是您的身體無法產生或無法產生足夠但需要正常運作的營養素。
因此，您需要從飲食或補充劑中獲取生物素。 最好從你吃的食物中獲取生物素。
生物素對您的身體有幫助：
- 將食物轉化為能量
- 調節體內的細胞訊號
- 管理您的基因活動
許多常見食物中都含有生物素。 它主要儲存在肝臟中。
生物素缺乏的症狀
生物素缺乏症在美國很少見。 發生這種情況時，症狀可能包括：
- 頭髮稀疏
- 掉髮
- 指甲變脆
- 紅色鱗狀皮疹，通常出現在眼睛、鼻子和嘴巴周圍
- 臉部脂肪分佈異常
- 皮膚感染
- 結膜炎
- 神經系統問題－憂鬱、極度疲勞、幻覺（成人）
- 肌張力下降、行動遲緩和發育遲緩（嬰兒）
- 癲癇發作
如果您發現生物素缺乏的症狀，請向您的醫療保健提供者尋求協助。 您的醫療保健提供者可以透過仔細分析您的症狀和實驗室工作來診斷生物素缺乏症。 在飲食中或透過補充劑增加生物素可能是糾正缺乏症的關鍵。
如果您有以下情況，您更有可能出現生物素缺乏：
- 生物素酶缺乏症（一種罕見的遺傳疾病）
- 慢性酒精使用障礙
- 減重手術（例如腹腔鏡袖狀胃切除術）
- 厭食症或限制性飲食
- 發炎性腸道疾病（潰瘍性結腸炎和克隆氏症）
- 乳糜瀉
- 經常吃大量的生蛋白－它們含有抗生物素蛋白，這是一種與生物素結合並阻止其被體內吸收的蛋白質
此外，接受腸外營養（靜脈注射營養）的人發生生物素缺乏的風險更高。
可能導致生物素缺乏的藥物包括：
- 抗驚厥藥（癲癇或癲癇藥）
- 使用抗生素會破壞腸道細菌
生物素補充劑的據稱好處
生物素最出名的地方在於它據稱具有強化頭髮和指甲的能力。 對這些說法的大多數支持都是軼事，但也有一些有希望的科學證據。
長髮
生物素經常被吹捧為脫髮治療劑。 一些支持者聲稱，含有生物素的產品可以讓你的頭髮變得更強韌、更甜美。 然而，只有在確認生物素缺乏導致脫髮的情況下，科學才支持生物素促進頭髮生長。
強化指甲
生物素補充劑有時用於治療脆弱、磨損的指甲。 它也用於治療指甲疾病，如粗甲症或指甲粗糙，這是一種與脫髮相關的疾病。
一些臨床試驗發現證據顯示補充生物素可以改善這些狀況，以及指甲的硬度、硬度和厚度。然而，這些試驗規模較小，需要更多的研究。
此外，2019 年對從亞馬遜購買的 16 種生物素補充劑產品進行的審查顯示，只有 15% 的消費者認為生物素補充劑改善了他們的指甲。
治療其他疾病
血糖控制：一小部分研究表明，補充生物素可能會改善某些 2 型糖尿病患者的血糖控制。 人們認為生物素可以加速葡萄糖轉化為能量，防止血糖升至過高。需要更多的研究來確定生物素到底如何用於此目的。
神經病變：有一些證據表明，補充生物素可以改善因第 2 型糖尿病併發症而出現神經損傷的患者的周邊神經病變症狀。 然而，研究人員尚未進行臨床試驗來研究為此目的補充生物素。 同樣，需要更多的研究。
高血脂症：生物素可以促進體內三酸甘油酯和膽固醇等脂質的分解和轉化。 這個過程稱為脂質代謝。 反過來，補充生物素可能有助於預防高血脂症（高膽固醇）。 高低密度脂蛋白膽固醇（或稱「壞膽固醇」）是糖尿病患者常見的問題。 一些研究表明，補充生物素可能有助於降低 LDL 膽固醇水平，尤其是糖尿病患者。
生物素副作用
生物素通常具有良好的耐受性，即使在高劑量下也不會產生副作用。
然而，生物素會幹擾實驗室工作，導致讀數錯誤。 在以下測試中已註意到此效果：
- 甲狀腺水平測試
- 維生素D水平測試
- 生殖激素測試
- 心臟（心臟）檢查
- 免疫抑制藥物測試
生物素的使用導致了甲狀腺亢進和格雷夫茲病（一種嚴重的自體免疫甲狀腺疾病）的誤診。 這是由於生物素對甲狀腺實驗室工作的影響。
在開始補充方案之前，請先諮詢您的醫療保健提供者。 他們可能會建議您在完成實驗室之前停止服用生物素。
生物素的食物來源
成人每天攝取 30 微克 (mcg) 的生物素就足夠了。
生物素的食物來源（以微克為單位）包括：
- 熟牛肝（每 3 盎司份量 31 微克）
- 煮熟的雞蛋（每個雞蛋 10 微克）
- 熟豬排（每 3 盎司份量 4 微克）
- 熟漢堡肉餅（每 3 盎司份量 4 微克）
- 烤葵花籽（每 1/4 杯 2 微克）
- 熟地瓜（每 1/2 杯 2 微克）
- 烤杏仁（每 1/4 杯 2 微克）
生物素補充劑
生物素補充劑有多種口服形式，包括液體、片劑、軟糖和膠囊形式。 口服後，即使是高劑量，身體也能吸收 100% 的生物素。
劑量
食品和營養委員會 (FNB) 尚未制定生物素的建議膳食攝取量 (RDA)。 然而，成人每天攝取 30 微克 (mcg) 的生物素就足夠了，並提出以下建議：
- 出生至 6 個月：每天 5 微克 (mcg)
- 7至12個月：6微克
- 1至3歲：8微克
- 4至8歲：12微克
- 9至13歲：20微克
- 19歲以上成人：30微克
- 哺乳期間：35微克
美國人通常透過飲食獲得這一數量甚至更多。
安全
儘管生物素即使在高劑量下也不太可能引起不良副作用，但請記住，膳食補充劑在美國的監管方式與藥物不同。
請注意，即使補充劑經過第三方測試，它們也不一定對所有人安全或整體有效。 與您的醫療保健提供者討論您計劃服用的任何補充劑，並詢問與其他補充劑或藥物的潛在交互作用。
概括
生物素補充劑可有效治療生物素缺乏所引起的脫髮和皮膚問題。 如果您擔心頭髮健康，請立即聯絡您的醫療保健提供者。 請記住，生物素會幹擾您的實驗室工作。 在完成實驗室之前，與您的醫療保健提供者討論停止使用的情況。
