牛膠原蛋白是許多牛科動物中天然存在的蛋白質，例如犛牛、羚羊、野牛、水牛和乳牛。
大多數牛膠原蛋白來自牛，因為它們的皮和結締組織富含膠原蛋白。這些組織本來會被肉類工業丟棄，但由於它們富含膠原蛋白，這些生皮被升級回收並用於生產優質保健產品。
在世界各地的許多文化中，人們一直吃牛的器官肉和結締組織。然而，如今在許多西方國家，人們只吃牛的肌肉，其中不含有身體其他部位的所有豐富營養成分。
這就是為什麼現在從獸皮和結締組織中提取牛膠原蛋白，並將其轉化為易於消化的補充劑。
牛膠原蛋白是透過將牛副產品在水中煮沸來提取的。然後將這種萃取物乾燥並磨成粉末，形成我們今天使用的補充劑。
膠原蛋白分為三種：1 型、2 型和 3 型。I型膠原蛋白佔人體膠原蛋白的 90% 以上，服用牛膠原蛋白可以增強我們體內的 1 型和 3 型膠原蛋白。
什麼是 1 型和 3 型膠原蛋白？
I 型膠原蛋白對您的皮膚、骨骼、肌腱和韌帶很重要，為其提供機械耐久性和強度。
另一方面，III 型膠原蛋白存在於您的皮膚、肌肉和血管中。由於牛膠原蛋白可以增強這兩種類型，因此它可以幫助增強您的皮膚、骨骼、肌腱等。
牛膠原蛋白主要由三種重要胺基酸組成：甘胺酸（33%）、脯胺酸和羥脯胺酸（22%）。它們是膠原蛋白、肌腱和韌帶的重要組成部分。特別是羥脯氨酸還可以促進正常的發炎過程並支持免疫功能。
牛膠原蛋白和海洋膠原蛋白哪個比較好？
其他膠原蛋白類型，例如海洋膠原蛋白，可增強 I 型和 II 型膠原蛋白。II 型膠原蛋白由鬆散的纖維形成，使您的關節有彈性，並使軟骨富有彈性。
如果您有興趣透過優化生長來提高運動能力，我們推薦牛膠原蛋白。如果您想改善關節健康和軟骨，那麼海洋膠原蛋白可能是您更好的選擇。
牛膠原蛋白的好處
現在我們了解了牛膠原蛋白是什麼，讓我們來看看服用它的好處。
隨著時間的推移，我們身體的膠原蛋白產量會減少。這可能是由於老化、吸煙、陽光照射、過量飲酒、睡眠不足甚至運動造成的。
牛膠原蛋白有很多好處：
- 它可以支持您的減肥目標，因為它是一種可以讓您感覺更飽的蛋白質。
- 它可以幫助您增強肌肉質量，因為蛋白質在肌肉增強中發揮重要作用。
- 它可以幫助強化你的皮膚、骨骼、肌腱等。
- 它可以幫助緩解骨關節炎症狀。
- 它可以增加皮膚的彈性、水合作用和真皮膠原蛋白密度。
- 它可以減少皮膚老化並減少皺紋的可能性。
然而，雖然牛膠原蛋白在最近的研究中顯示出有希望的結果，但仍需要更多的人體研究來驗證其效果。
牛膠原蛋白補充劑的類型和用途
牛膠原蛋白補充劑有兩種類型：明膠和水解牛膠原蛋白勝肽（或簡稱水解膠原蛋白）。
明膠與您在大多數食品儲藏室中找到的明膠相同。它通常是粉末狀的，用於甜點或使液體變稠。您可能會在蛋奶凍、明膠甜點或湯和燉菜中找到它。
那什麼是牛膠原蛋白勝肽呢？牛肽也稱為水解牛膠原蛋白勝肽，是一種經過分解後更容易被身體吸收的膠原蛋白。
它有粉末、片劑或膠囊的形式，甚至還有臉部、身體和護髮產品。
牛膠原蛋白的副作用
在服用任何補充劑之前，了解其副作用至關重要。
雖然牛膠原蛋白的耐受性良好且副作用很少，但如果以明膠形式服用，一些使用者可能會出現腹脹或胃部不適的情況。
一些用戶還發現，如果以其他形式服用，味道會不好。
如果您對牛肉或牛蛋白過敏，您還應該避免使用牛膠原蛋白，因為它是牛的副產品。
牛膠原蛋白：要點
那麼，什麼是牛膠原蛋白呢？
牛膠原蛋白是一種主要取自牛隻的物質，可以幫助您改善皮膚彈性、增強肌肉並緩解骨關節炎症狀。
牛膠原蛋白最常以粉末形式服用。然而，如果以明膠形式服用，可能會導致腹脹，並且可能不適合那些敏感的牛蛋白。
