E950是安賽蜜K的歐洲食品添加劑代碼，也稱為安賽蜜鉀。 安賽蜜 K 是一種無熱量甜味劑，通常在各種食品和飲料產品中用作糖替代品。 它是幾種提供甜味而不增加熱量的人造甜味劑之一。
甜度：
安賽蜜的甜度約為蔗糖（食糖）的 200 倍。 它經常與其他甜味劑結合使用，以增強甜味並提供更像糖的味道。
穩定性：
安賽蜜在熱下穩定，適合用於烹飪和烘焙。 即使在高溫下也能保持甜味。
協同效應：
安賽蜜有時會與其他甜味劑（例如阿斯巴甜或三氯蔗糖）結合使用，以產生協同效應，增強甜味並減少所需甜味劑的總量。
在食品和飲料中的應用：
安賽蜜通常用於多種產品，包括軟性飲料、甜點、糖果、烘焙食品以及無糖或「減肥」產品。
每日可接受攝取量 (ADI)：
與其他人工甜味劑一樣，安賽蜜也有既定的每日可接受攝取量 (ADI)，它代表一生中每日安全攝取量。 它已獲得多個食品安全機構的批准，包括歐洲食品安全局（EFSA）和美國食品和藥物管理局（FDA）。
值得注意的是，在既定的監管限度內，安賽蜜被認為可以安全食用。 與任何食品添加劑一樣，有特定健康問題或飲食限制的個人應了解其在某些產品中的存在，並相應地檢查食品標籤。
