如果芒果可以成為營養英雄,他們可能需要披上斗篷。
甘美、香甜的熱帶水果富含多種維生素和礦物質,對我們的心臟、皮膚、眼睛、消化和免疫系統非常有益。
芒果來自腰果家族,富含 20 多種維生素和礦物質,包括高劑量的維生素 A 和 C,而且脂肪含量低——一整個芒果約含 207 卡路里熱量。一杯芒果片約含 165 卡路里熱量,提供了近 70%的每日建議攝取量維生素 C,維生素 C 可以改善鐵的吸收,幫助保護細胞免受損傷,並有助於免疫系統。
維生素 C 對免疫力有好處,它是一種抗氧化劑,因此可以幫助緩解體內的氧化壓力。除了作為維生素C 的良好來源之外,芒果的主要好處是,芒果是維生素A 和葉酸的良好來源,並且維生素A 和葉酸的含量相當高。纖維,有益於預防結腸癌、心臟病和控制體重。
芒果以多種方式幫助保護和支持身體,特別是當它們以整個形式食用時,而不是與罐裝芒果中添加的糖一起食用時。它們含有多種抗氧化化合物,有助於保護或延緩自由基的損害,自由基是不穩定的原子或分子,會損害細胞並導致癌症等疾病。
多汁水果中的纖維、維生素和鉀含量也有助於降低心臟病的風險。除了減少鈉攝入量外,鉀還有助於控制血壓。
儘管芒果季節通常從五月到九月,但美國全年都有進口品種的水果供應。但並不是每個人都應該吃它們。
與腰果家族的其他成員(包括毒葛和毒橡樹)一樣,芒果也含有漆酚,這種油會導致某些人的皮膚出現皮疹。這種油存在於植物的各個部分,包括葉、莖,甚至根。
那些對這種油性物質敏感的人可以戴手套去皮或讓別人幫他們去皮來吃芒果。過敏的嚴重程度因人而異,所以最好諮詢醫生,以確定你最有風險的是什麼。
除了低脂之外,芒果還可以幫助減肥,因為它們的纖維含量可以幫助您更長時間地保持飽腹感。
芒果的好處之一是,人們確實將它與不同的東西結合起來,例如莎莎醬,它也可以與許多蔬菜結合起來。減少總熱量的一個好方法是將水果與一些非水果結合起來。 -澱粉類葉類蔬菜,製作有趣的沙拉。
芒果很健康。聯邦飲食指南建議每天吃兩杯水果。
專家建議人們食用各種水果和蔬菜,因為它們的營養成分略有不同。所以,最好不要只吃芒果,還應該吃漿果、瓜類和各種不添加糖的完整水果。