哪個比較健康:熱狗還是漢堡?

熱狗

商店購買的普通包裝的熱量約為 150 卡路里。加入普通的普通麵包和典型的配料(番茄醬、芥末和佐料),熱量就在 300 到 350 卡路里範圍內。與您在真實球場中所消耗的相比,這將是溫和的。

請注意,加工肉類(法蘭克福香腸是最受歡迎的肉類之一)是極少數明確與癌症相關的食物之一。

熱狗經過高度加工,含有數百毫克的鈉和硝酸鹽。哪些是用來保存熱狗的化合物。加工肉類是極少數明確與癌症相關的食物之一。國際癌症研究機構將熱狗、培根、肉乾和一些熟食肉等加工肉類歸類為致癌物——這意味著它們會導致癌症。重複一遍:它們會導致癌症;不是「可能」、「可能」、「可能」或任何其他限定詞。

不要誤會:即使是美食或有機版本也存在相同的風險。未醃製或不含硝酸鹽的版本含有這些防腐劑的天然來源(例如芹菜汁),一旦食用,它們最終會轉化為令人擔憂的化合物。

好的一面是,如果您不時吃熱狗(每年夏天 3-4 次),那麼您的風險就會低得多。總的來說,限制加工肉類是個好主意,但時不時在裝有優質蔬菜的盤子上吃一個熱狗也沒什麼壞處。

漢堡

一個由 85% 的瘦碎牛肉製成的 4 盎司漢堡僅含有近 300 卡路里。再加上一個普通的麵包和一片乳酪,你的熱量大約是 500 卡路里。

同一份機構報告(包括熱狗)涉及來自 10 個國家的 22 名專家,審查了 800 多項研究,表明紅肉是一種致癌物,可能是癌症的原因之一。紅肉和加工肉類都與糖尿病和心臟病有關。

悲傷的消息已經夠多了。與熱狗一樣,每季吃一兩個漢堡不會妨礙整體健康飲食,就像單一熱狗不會那樣。這個想法是盡量減少加工肉和紅肉的攝取量,同時攝取足夠的蔬菜、水果和其他植物性健康食品,如堅果和種子。

獲勝者,冠軍

從卡路里的角度來看,熱狗是贏家。

從整體角度來看,漢堡是更好的選擇。

一個 4 盎司的漢堡包的蛋白質含量約為熱狗的六倍,鈉含量約為熱狗的四分之一。從營養角度來說,這是一個更好的平衡。蛋白質將有助於滿足您的飢餓感,好消息是一些製作更健康的熱狗或漢堡餐的技巧!

製作更好的漢堡或狗肉的小貼士

無論您採取哪種方式,都有一些方法可以讓這些全美最受歡迎的食物變得更健康。首先,記下你的食材。辣椒和起司會增加更多的熱量和鈉,最好不要使用它們。

如果你可以用全麥麵包代替白色,或完全跳過它,在兩端各放兩片生菜。如果您在朋友聚會或體育場,並且看不到任何全麥麵包,建議不要吃麵包。

考慮一下你的整頓飯,如果熱狗或漢堡是主餐,那就少吃配菜。如果吃漢堡,不要吃薯條(和小圓麵包),而吃沙拉、涼拌高麗菜和大量的水。

評論

請注意,評論必須經過批准才能發佈

Coluna de saúde

View all
如何判斷雞翅是否變壞?

如何判斷雞翅是否變壞?

重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
如何判斷雞蛋是否變壞?

如何判斷雞蛋是否變壞?

重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...
如何判斷羊肉是否變壞?

如何判斷羊肉是否變壞?

重點摘要 羊肉會變質嗎? 如何判斷羊肉是否變壞? 過期羊肉還能食嗎? 羊肉可存放多久? 如何儲存羊肉? 羊肉可以冷凍嗎? 結論 羊肉會變質嗎? 會。脂肪多而易氧化,處理或存放唔好就會變壞。 如何判斷羊肉是否變壞? 顏色:紅轉黑,或出現綠斑。 脂肪:由白轉黃兼有酸味。 氣味:由輕...
如何判斷豬肉是否變壞?

如何判斷豬肉是否變壞?

重點摘要 豬肉會變質嗎? 如何判斷豬肉是否變壞? 過期豬肉還能食嗎? 豬肉可存放多久? 如何儲存豬肉? 豬肉可以冷凍嗎? 結論 豬肉會變質嗎? 會。豬肉表面水活度高,加上處理不潔或溫度過高,容易腐敗。 如何判斷豬肉是否變壞? 顏色:粉紅轉灰、發綠或出斑。 氣味:酸臭、腥臭味濃 ...
如何判斷牛肉是否變壞?

如何判斷牛肉是否變壞?

重點摘要 牛肉會變質嗎? 如何判斷牛肉是否變壞? 過期牛肉還能食嗎? 牛肉可存放多久? 如何儲存牛肉? 牛肉可以冷凍嗎? 結論 牛肉會變質嗎? 會。牛肉含高蛋白同水分,若溫度控制或衛生不當,細菌會快速繁殖,導致變壞。 如何判斷牛肉是否變壞? 顏色:鮮紅轉深褐甚至發黑;脂肪變黃。 ...
成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

在過去,注意力不足過動症(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)多被視為「小孩的病」,很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升,許多成人才開始懷疑,自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良,可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍,也引發了問題:成年後是否值得接受 ADHD 診斷?

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

在現代社會中,工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而,不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境,會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度,探討幾類對健康損害較大的職業,並附上相關統計數據。

電擊槍的機制與對人體健康影響

電擊槍的機制與對人體健康影響

在現代執法中,警察常使用所謂「非致命性武器」(less-lethal weapons),其中最廣為人知的便是 電擊槍(Taser)。電擊槍的設計初衷是提供一種介於徒手制服與槍械之間的選擇,藉由暫時性電擊使嫌疑人失去行動能力,以降低致命暴力發生的風險。然而,電擊槍並非完全無害,背後涉及的電流機制與人體生理反應值得深入探討。

PD-(L)1/VEGF「三抗」:腫瘤免疫治療新方向

PD-(L)1/VEGF「三抗」:腫瘤免疫治療新方向

腫瘤治療的新挑戰 近十年來,免疫檢查點抑制劑(Immune Checkpoint Inhibitors, ICIs)改變咗癌症治療格局。當中 PD-1/PD-L1 抑制劑 已經成為多種腫瘤的一線或二線療法,而 VEGF 抑制劑 亦係抗血管生成治療嘅核心藥物。然而,臨床數據顯示,雖然 PD-(L...