巴西莓的健康益處
營養豐富
阿薩伊漿果具有獨特的水果營養成分，因為它們的脂肪含量較高，糖含量較低。
100 克冷凍果肉的營養成分如下：
- 卡路里：70
- 脂肪：5克
- 飽和脂肪：1.5公克
- 碳水化合物：4克
- 糖：2克
- 纖維2克
- 維生素 A：每日建議攝取量的 15%
- 鈣：RDI 的 2%
根據委內瑞拉的研究，巴西莓還含有一些其他微量礦物質，包括鉻、鋅、鐵、銅、錳、鎂、鉀和磷。
但巴西莓最強大的健康益處來自於植物化合物。
其中最引人注目的是花青素，它使巴西莓呈現深紫色，並在體內充當抗氧化劑。
您還可以在其他藍色、黑色和紫色食物中找到花青素，例如黑豆和藍莓。
它們富含抗氧化劑
抗氧化劑很重要，因為它們可以中和自由基對全身的破壞作用。
如果自由基不被抗氧化劑中和，它們會損害細胞並導致許多疾病，包括糖尿病、癌症和心臟病。
阿薩伊漿果的抗氧化劑含量高得令人難以置信，超過了藍莓和蔓越莓等其他富含抗氧化劑的水果。
食品的抗氧化劑含量通常透過氧自由基吸收能力 (ORAC) 分數來衡量。
以巴西莓為例，100 克冷凍果肉的 ORAC 為 15,405，而相同數量的藍莓的 ORAC 值為 4,669。
這種抗氧化活性來自巴西莓中的多種植物化合物，包括花青素。
2008 年，研究人員在四個不同時間給12 名禁食志願者提供巴西莓果肉、巴西莓汁、蘋果醬或不含抗氧化劑的飲料，然後測試他們血液中的抗氧化劑 。
巴西莓果肉和蘋果醬都提高了參與者的抗氧化水平，這意味著巴西莓中的抗氧化化合物可以在腸道中吸收良好。
它也顯示巴西莓果肉是比巴西莓汁更好的抗氧化劑來源。
它們可以提高膽固醇水平
動物研究顯示巴西莓可以透過降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇來幫助改善膽固醇水平。
它可能對人類產生類似的效果。
2011 年的一項研究讓 10 名超重成年人每天吃兩次巴西莓冰沙，持續一個月。 總體而言，研究結束時他們的總膽固醇和「壞」LDL 膽固醇較低。
然而，這項研究有一些缺點。 它規模很小，沒有對照組，並從巴西莓主要供應商獲得資金。
雖然還需要更多的研究，但巴西莓中的花青素可能對膽固醇水平產生積極影響，因為研究已將這種植物化合物與高密度脂蛋白和低密度脂蛋白膽固醇的改善聯繫起來。
此外，巴西莓含有植物固醇，可防止膽固醇被身體吸收。
它們可能具有抗癌作用
雖然沒有一種食物是對抗癌症的神奇盾牌，但眾所周知，有些食物可以阻止癌細胞的形成和擴散。
試管和動物研究都揭示了巴西莓的這種抗癌作用。
在小鼠中，巴西莓果肉降低了結腸癌和膀胱癌的發生率。
然而，第二項針對小鼠的研究發現它對胃癌沒有影響。
研究人員得出結論，巴西莓未來可能在治療癌症方面發揮作用，但還需要更多的研究，包括在人類身上的研究。
它們可以增強大腦功能
隨著年齡的增長，巴西莓中的許多植物化合物還可以保護您的大腦免受損傷。
多項研究已在實驗室大鼠中證明了這種保護作用。
巴西莓中的抗氧化劑可以抵消腦細胞發炎和氧化的破壞性影響，這會對記憶和學習產生負面影響。
在一項研究中，巴西莓甚至有助於改善老化大鼠的記憶力。
大腦保持健康的方法之一是清理有毒或不再工作的細胞，這個過程稱為自噬作用。 它為新神經的形成讓路，增強腦細胞之間的溝通。
隨著年齡的增長，這個過程的效率會降低。 然而，在實驗室測試中，巴西莓萃取物有助於刺激腦細胞的這種「管家」反應 。
副作用
口服時：巴西莓使用長達 3 個月可能是安全的。通常耐受性良好。但請注意，生巴西莓汁可能會被寄生蟲污染。在極少數情況下，飲用原果汁與美洲錐蟲病或恰加斯病的爆發有關。
特別注意事項和警告
口服時：巴西莓使用長達 3 個月可能是安全的。通常耐受性良好。但請注意，生巴西莓汁可能會被寄生蟲污染。在極少數情況下，飲用原果汁與美洲錐蟲病或恰加斯病的爆發有關。 懷孕和哺乳：沒有足夠的可靠資訊來了解巴西莓在懷孕或哺乳期間是否可以安全使用。保持安全並避免使用。
糖尿病：巴西莓可能會少量增加或降低血糖，但這對大多數人來說可能不是一個大問題。
糖尿病藥物（抗糖尿病藥物）與 ACAI 相互作用
阿薩伊漿果可能會降低或升高血糖水平。將巴西莓與糖尿病藥物一起服用可能會導致血糖降得太低或降低藥物的效果。密切監測您的血糖。
劑量
作為食物，阿薩伊漿果可以生吃或製成果汁。果汁也用於飲料、冰淇淋、果凍和利口酒中。
在補充劑中，沒有足夠的可靠資訊來了解巴西莓的適當劑量。請記住，天然產品並不總是安全的，而且劑量也很重要。使用前請務必遵循產品標籤上的相關說明並諮詢醫療保健專業人員。
