碳酸銨用途

碳酸銨用途

Healthy PIG
碳酸銨是一種廣泛用於烘焙行業的鹼性化學膨鬆劑。 通常,它用於代替發酵粉和小蘇打。 碳酸銨通常用於增加烘焙食品的質地和鬆脆度。