Что такое диабет 2 типа?
<дел>Диабет 2 типа возникает, когда клетки перестают адекватно реагировать на инсулин. Это явление называется резистентностью к инсулину. Это мешает способности клеток удалять сахар из крови, вызывая повышение уровня сахара в крови. Это также заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что медленно повреждает поджелудочную железу и снижает количество вырабатываемого инсулина в долгосрочной перспективе.
Уровень сахара в крови также будет повышаться, создавая порочный круг, который в конечном итоге может привести к таким осложнениям, как высокое кровяное давление, болезни сердца, инсульт и почечная недостаточность. Повышенный уровень сахара в крови влияет на весь организм, а плохо управляемый диабет является опасным для жизни заболеванием.
Предпочтительным лечением диабета 2 типа и преддиабета (когда уровень сахара в крови повышен, но еще не достигает диабетического уровня) является изменение образа жизни. Некоторые из наиболее важных изменений связаны с диетой.
Изменение образа жизни может предотвратить перерастание преддиабета в диабет и помочь людям оставаться в группе высокого риска развития этого заболевания. Людям с диабетом 2 типа крайне важно питаться здоровой пищей и работать с диетологом, чтобы убедиться, что они едят правильные продукты и контролируют уровень сахара в крови.
Это может снизить или отсрочить потребность в лекарствах и/или инсулине, хотя многим людям с диабетом в конечном итоге потребуются лекарства.
Известно, что некоторые продукты особенно полезны или вредны для людей, страдающих диабетом. Бананы часто считаются вредными продуктами.
Безопасны ли бананы при диабете 2 типа?
Хотя люди могут думать о бананах как о несладких фруктах, средний банан содержит около 22 граммов углеводов. По этой причине часто считается, что бананы вызывают скачок уровня сахара в крови, и людям с диабетом следует избегать их употребления.
Конечно, реальность гораздо сложнее.
Во-первых, бананы в целом полезны. Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту, антиоксиданты и многие другие питательные вещества. Это помогает улучшить здоровье сердца, что имеет решающее значение для людей с диабетом. Кроме того, диабет часто сочетается с гипертонией. Бананы особенно богаты калием, который помогает контролировать кровяное давление.
Важно: если вы принимаете калийсберегающие диуретики для лечения высокого кровяного давления, вам могут посоветовать ограничить потребление калия.
Американская диабетическая ассоциация рекомендует людям с диабетом есть умеренное количество фруктов, включая бананы. Это не означает, что вы должны игнорировать эти углеводы, но вам следует учитывать, сколько углеводов вам нужно каждый день.
Бананы можно легко заменить менее полезным источником углеводов, например белым хлебом. Однако еще одним влияющим фактором является спелость банана.
Когда бананы созревают, крахмалы превращаются в свободные сахара. Количество углеводов остается прежним, но меняется форма углеводов.
Незрелые бананы имеют более низкий гликемический индекс, а это означает, что для высвобождения сахара в кровь требуется больше времени. Это связано с тем, что в нем содержится больше резистентного крахмала, более сложного углевода, который не переваривается в тонком кишечнике. Короче говоря, вам следует есть незрелые бананы, а не спелые или перезрелые.
Незрелые бананы также помогут вам дольше чувствовать себя сытым. Купите в магазине зеленые бананы, используйте их быстро и не поддавайтесь искушению использовать перезрелые бананы для бананового хлеба. Вместо этого подумайте о том, чтобы подарить их другу, у которого нет диабета.
Многие люди неохотно едят незрелые бананы, но их можно сделать более вкусными и интересными, приготовив их. Например, на Ямайке любят варить зеленые бананы и есть их с кнедликами. Если вам нужно дождаться спелости, ешьте его, когда он созреет.
Другой вариант — подорожник, вкусный банан, популярный в Центральной Америке, Африке и на Филиппинах. Подорожники готовят разными способами и традиционно едят незрелыми. Некоторые рецепты можно приготовить из незрелых бананов или бананов (обратите внимание, что в некоторых рецептах, требующих использования зеленых бананов, подразумеваются бананы).
Опять же, умеренность по-прежнему имеет ключевое значение, но бананы не являются теми страшными стимуляторами скачков сахара в крови, о которых вы, возможно, слышали.
