香蕉的好處和健康風險

Польза для здоровья

В следующем разделе объясняются некоторые возможные преимущества бананов для здоровья. Эта информация о пищевой ценности поступает из центральной базы данных FoodData Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Ежедневные потребности из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 годы. Они предназначены для взрослых, но они приблизительны, поскольку значения варьируются в зависимости от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий помогает контролировать артериальное давление и снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Согласно информации о пищевой ценности из приведенных выше источников, средние бананы обеспечивают почти 9 процентов ежедневной потребности человека в калии.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить свистящее дыхание у детей, страдающих астмой. Одной из причин может быть содержание антиоксидантов и калия в бананах. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектины действуют как антиоксиданты. Антиоксиданты помогают организму устранять молекулы, называемые свободными радикалами. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, которые употребляли бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели меньший риск развития лейкемии.

Авторы исследования полагают, что это может быть связано с содержанием витамина С, поскольку он также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все это поддерживает здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имели меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием клетчатки. У тех, кто потреблял больше клетчатки, также был более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что употребление диеты с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития диабета 2 типа и снизить уровень сахара в крови у людей, у которых уже есть это заболевание.

Здоровье пищеварения

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярности и здоровью пищеварения. Один средний банан обеспечивает около 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью так называемой диеты BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея вызывает потерю воды и электролитов (например, калия). Бананы могут заменить эти питательные вещества.

По данным исследования 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд болезни Крона и колита рекомендует бананы в качестве перекуса в своей диете.

Сохраняет память и улучшает настроение

Банан содержит триптофан — аминокислоту, которая помогает поддерживать память, улучшает способность человека учиться и запоминать, а также регулирует настроение.

Калий

Банан богат минеральным калием. Калий помогает поддерживать и регулировать уровень жидкости в организме, а также регулирует движение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетках и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться и реагировать на нервные клетки. Он поддерживает регулярное биение сердца и может снизить влияние натрия на кровяное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки обеспечивают организм необходимым количеством калия.

Один средний банан содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего стараться получать калий из пищевых источников, например, из бананов. В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

<дел> <дел>

Питание

В таблице ниже показаны все питательные вещества, содержащиеся в банане среднего размера. Он также показывает количество каждого питательного вещества, необходимое взрослым, согласно рекомендациям по питанию для американцев на 2015–2020 годы. Требования варьируются в зависимости от пола и возраста человека.
<таблица> <тело> <тр> Питание Количество одного среднего банана Ежедневные требования для взрослых <тр> Энергия (калории) 105 1800–3000 <тр> Углеводы (граммы) 27, включая 14,4 грамма сахара 130 <тр> Клетчатка (граммы) 3.1 25,2–33,6 <тр> Белок (граммы) 1.3 46–56 <тр> Магний (мг) 31,9 320–420 <тр> Фосфор (мг) 26 700 <тр> Калий (мг) 422 4700 <тр> Микрограммы селена (мкг) 1.9 55 <тр> Холин (мг) 11.6 425–550 <тр> Витамин С (мг) 10.3 75–90 <тр> Фолиевая кислота (мкг ДФЭ) 23,6 400 <тр> β-каротин (мкг) 30,7 Нет данных <тр> Альфа-каротин (мкг) 29,5 Нет данных

Альфа- и бета-каротины, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

<дел>

Банан в рационе

Свежие бананы доступны круглый год. В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы быстрее созреть, можно попробовать поместить их в бумажные пакеты.

Замороженные бананы созревают медленнее. В холодильнике шкурка банана потемнеет, но сам банан сохранится дольше.

Советы по обслуживанию и еде

Несколько советов по использованию бананов:

<ул>
  • Добавьте ломтик банана в хлопья для завтрака или овсянку, чтобы завтрак стал более питательным.
  • Разомните спелые бананы и используйте их вместо сливочного или растительного масла в выпечке.
  • Добавляйте банановое пюре в кексы, печенье и торты, чтобы придать им естественную сладость.
  • Добавляйте бананы в смузи.
  • Принесите банан на работу или в школу, чтобы получить здоровый и портативный перекус.
  • Другие банановые продукты

    Другие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

    Перед покупкой следует проверять этикетки на обработанных продуктах, поскольку они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

    Подорожник — восхитительный родственник банана, популярного в Центральной Америке. Подорожники необходимо приготовить, прежде чем люди смогут их съесть. Таблетки подорожника также можно приобрести.

    Риск

    Некоторым людям следует быть осторожными и не есть слишком много бананов.

    Бета-блокаторы. Врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-блокаторы могут повысить уровень калия в крови.

    Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для людей с почечной недостаточностью. Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-блокаторы, следует в умеренных количествах есть продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы.

    Аллергия. У некоторых людей бананы могут вызывать аллергические реакции. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, одышку или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелые реакции могут привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

    Мигрень. Бананы могут вызывать мигрень у некоторых людей.

    Сводка

    Банан — популярный фрукт, содержащий необходимые питательные вещества, которые помогают людям оставаться здоровыми.

    Важно отметить, что хотя питательные вещества, содержащиеся в бананах, могут способствовать укреплению здоровья и предотвращению заболеваний, употребление бананов не может одинаково влиять на всех.

    Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит организм необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье.

    評論

    請注意,評論必須經過批准才能發佈

    Колонка здоровья

    View all
    牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

    牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

    牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一,牛骨湯香濃滋補,配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類,以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜,並引用科學研究支持。
    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
    如何判斷雞翅是否變壞?

    如何判斷雞翅是否變壞?

    重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
    如何判斷雞蛋是否變壞?

    如何判斷雞蛋是否變壞?

    重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...
    如何判斷羊肉是否變壞?

    如何判斷羊肉是否變壞?

    重點摘要 羊肉會變質嗎? 如何判斷羊肉是否變壞? 過期羊肉還能食嗎? 羊肉可存放多久? 如何儲存羊肉? 羊肉可以冷凍嗎? 結論 羊肉會變質嗎? 會。脂肪多而易氧化,處理或存放唔好就會變壞。 如何判斷羊肉是否變壞? 顏色:紅轉黑,或出現綠斑。 脂肪:由白轉黃兼有酸味。 氣味:由輕...
    如何判斷豬肉是否變壞?

    如何判斷豬肉是否變壞?

    重點摘要 豬肉會變質嗎? 如何判斷豬肉是否變壞? 過期豬肉還能食嗎? 豬肉可存放多久? 如何儲存豬肉? 豬肉可以冷凍嗎? 結論 豬肉會變質嗎? 會。豬肉表面水活度高,加上處理不潔或溫度過高,容易腐敗。 如何判斷豬肉是否變壞? 顏色:粉紅轉灰、發綠或出斑。 氣味:酸臭、腥臭味濃 ...
    如何判斷牛肉是否變壞?

    如何判斷牛肉是否變壞?

    重點摘要 牛肉會變質嗎? 如何判斷牛肉是否變壞? 過期牛肉還能食嗎? 牛肉可存放多久? 如何儲存牛肉? 牛肉可以冷凍嗎? 結論 牛肉會變質嗎? 會。牛肉含高蛋白同水分,若溫度控制或衛生不當,細菌會快速繁殖,導致變壞。 如何判斷牛肉是否變壞? 顏色:鮮紅轉深褐甚至發黑;脂肪變黃。 ...
    成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

    成年後懷疑自己有注意力不足過動症(ADHD),應該接受診斷嗎?

    在過去,注意力不足過動症(Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder, ADHD)多被視為「小孩的病」,很多成年人小時候從未被評估或診斷。直到近年社會對心理健康重視度提升,許多成人才開始懷疑,自己長期以來的專注困難、健忘、衝動或時間管理不良,可能與 ADHD 有關。這種「晚發現」的情況相當普遍,也引發了問題:成年後是否值得接受 ADHD 診斷?

    哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

    哪些職業對健康影響最大?科學與現實的分析

    在現代社會中,工作佔據了人們生命中相當大的一部分。然而,不同職業對健康的風險並不相同。一些工作性質或環境,會顯著增加慢性病、心理壓力、甚至縮短壽命的風險。以下從科學研究與醫學角度,探討幾類對健康損害較大的職業,並附上相關統計數據。