雞心辣椒 (Hinkelhatz Hot Pepper)，也叫朝天椒，向天椒、指天椒、長柄椒、小辣椒、小果椒、小金剛。學名： Capsicum annuum L var. fasciculatum Irish，是辣椒 (Capsicum annuum) 品種之一。其形狀酷似雞心，故名雞心椒。其果實向上生長，所以它也被稱為朝天椒。
雞心辣椒辣嗎？
雞心辣椒的辣度令人驚訝，辣度範圍很廣，為 5,000 至 30,000 斯科維爾熱單位。 在最低限度時，它可以與墨西哥辣椒相媲美，而在最高限度時，它的辣度可達到辣椒水平（30,000 至 50,000 SHU）。
雞心辣椒營養
辣椒的營養豐富，一顆中等大小的辣椒幾乎可以提供成人每日所需的全部維生素C，還含有維生素B1、B2和D等，以及多種礦物質。
雞心辣椒用法
雞心辣椒傳統上用於醃製，用於製作辛辣的醋和美味的泡菜。
