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蘋果過敏：你可能不知道的口腔過敏綜合症
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蘋果是一種廣受喜愛的健康水果，但對於某些人來說，食用蘋果可能會引發過敏反應，特別是口腔過敏綜合症（OAS）。這篇文章將深入探討蘋果過敏及其對健康的影響。
1. 什麼是口腔過敏綜合症（OAS）？
口腔過敏綜合症是一種由食物引起的過敏反應，通常發生在食用某些水果、蔬菜和堅果後。症狀包括口腔和喉嚨癢...
應對食物過敏：當前和未來的治療方法
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應對食物過敏：當前和未來的治療方法
隨著全球食物過敏病例的不斷增加，尋找有效且安全的治療方法變得越來越重要。食物過敏是指人體免疫系統對食物中的某些蛋白質產生過度反應，這種過敏反應可能影響到消化系統、皮膚、眼睛和呼吸系統。本文將探討食物過敏的基本知識，並介紹目前和未來的治療方法。
什麼是食物...
淺談食物過敏症狀,診斷,治療和準備
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當您的免疫系統對實際上對身體無害的特定食物蛋白質做出防禦性反應時，就會發生食物過敏。第一次吃有問題的食物時，免疫系統會通過產生特定的抗病抗體（稱為免疫球蛋白 E 或 IgE）來做出反應。 當您再次食用該食物時，IgE 抗體會立即發揮作用，釋放大量組胺以將“外來入侵者”驅逐出體內。 組胺是一種強大的化學物質，可以影響呼吸系統、胃腸道、皮膚或心血管系統。
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