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為什麼孩子需要碳水化合物
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管理飲食和為家人準備餐點可能很複雜。一種流行的節食趨勢是減少或消除飲食中的碳水化合物。雖然當您嘗試這種飲食時,讓全家人加入您的追求可能很誘人,但您必須將孩子排除在這種飲食之外。
什麼是適合兒童的碳水化合物?
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什麼是適合兒童的碳水化合物?
碳水化合物是兒童和青少年日常飲食的重要組成部分。
碳水化合物是人體首選的能量來源。它們很容易被消化和使用。它們也是大腦唯一的能量來源。如果沒有足夠的碳水化合物,大腦就無法正常運作,因為它無法獲得營養。
碳水化合物還含有對身體機能至關重要的各種維生素和礦物質。
兒童...
什麼更健康:天然糖、食糖、人工甜味劑或糖醇?
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「天然」糖:這是什麼意思?
天然糖遠遠超越了傳統的食糖。生品種含有糖、椰子糖、龍舌蘭花蜜、蜂蜜和經常被妖魔化的高果糖玉米糖漿。由於蜂蜜和糖蜜的天然特性,它們經常被用來代替食糖,但它們的血糖指數與糖完全相同。
龍舌蘭花蜜有時被譽為食糖的更健康替代品,因為它的血糖負荷較低,但它還具有高果糖含量,這...
我食糖份量過多嗎?
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很多人在買食物嘗試理解食品營養,但遇到迷茫的情况,有80%的顧客會遇到互相矛盾的營養數據信息,而59%不確定他們為家庭做出的食品選擇。唯一消費者肯定的是他們要透過選擇食品來改善健康。美國成年人平均每天攝入77克糖份,是女性建議攝入量的三倍以上。即每年多出約60磅的糖 - 等於六個10磅的保齡球,兒童那邊更差。美國孩子每天攝入81克,即每年多出約65磅的糖,僅從飲料中已經攝取30加侖的添加糖,這足以裝滿浴缸!這些添加的糖從哪裡來?
如何發現並避免添加糖
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不只是在甜味飲料中。糖被添加到穀物,意大利麵醬甚至餅乾中。我們都知道過多的糖對健康有害,但即使專家也不能輕易意識到糖的出現。不是水果中的天然糖 - 即具有吸收緩慢的纖維有問題,而是添加糖,例如蜂蜜,糖蜜和玉米糖漿。應該怎樣識別?
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