香蕉的好處和健康風險

Польза для здоровья

В следующем разделе объясняются некоторые возможные преимущества бананов для здоровья. Эта информация о пищевой ценности поступает из центральной базы данных FoodData Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Ежедневные потребности из Руководства по питанию для американцев на 2015–2020 годы. Они предназначены для взрослых, но они приблизительны, поскольку значения варьируются в зависимости от возраста и пола человека.

Артериальное давление

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) призывает людей снизить потребление соли или натрия и увеличить потребление продуктов, содержащих калий. Калий помогает контролировать артериальное давление и снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Согласно информации о пищевой ценности из приведенных выше источников, средние бананы обеспечивают почти 9 процентов ежедневной потребности человека в калии.

Астма

Исследование 2007 года показало, что употребление бананов может помочь предотвратить свистящее дыхание у детей, страдающих астмой. Одной из причин может быть содержание антиоксидантов и калия в бананах. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

Рак

Лабораторные исследования показали, что лектин, белок, содержащийся в бананах, может помочь предотвратить рост лейкозных клеток.

Лектины действуют как антиоксиданты. Антиоксиданты помогают организму устранять молекулы, называемые свободными радикалами. Если накапливается слишком много свободных радикалов, может произойти повреждение клеток, что может привести к раку.

В 2004 году исследователи отметили, что дети, которые употребляли бананы, апельсиновый сок или и то, и другое, имели меньший риск развития лейкемии.

Авторы исследования полагают, что это может быть связано с содержанием витамина С, поскольку он также обладает антиоксидантными свойствами.

Здоровье сердца

Бананы содержат клетчатку, калий, фолиевую кислоту и антиоксиданты, такие как витамин С. Все это поддерживает здоровье сердца.

Обзор 2017 года показал, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием клетчатки, имели меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием клетчатки. У тех, кто потреблял больше клетчатки, также был более низкий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.

Диабет

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть бананы и другие фрукты, поскольку они содержат клетчатку. Они отмечают, что употребление клетчатки может помочь снизить уровень сахара в крови.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что употребление диеты с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития диабета 2 типа и снизить уровень сахара в крови у людей, у которых уже есть это заболевание.

Здоровье пищеварения

Бананы содержат воду и клетчатку, которые способствуют регулярности и здоровью пищеварения. Один средний банан обеспечивает около 10% дневной потребности человека в клетчатке.

Бананы также являются частью так называемой диеты BRAT, которую некоторые врачи рекомендуют для лечения диареи. BRAT означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

Диарея вызывает потерю воды и электролитов (например, калия). Бананы могут заменить эти питательные вещества.

По данным исследования 2012 года, продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать вздутие живота, газы и спазмы желудка у людей с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Однако авторы пришли к выводу, что бананы могут улучшить симптомы.

Американский фонд болезни Крона и колита рекомендует бананы в качестве перекуса в своей диете.

Сохраняет память и улучшает настроение

Банан содержит триптофан — аминокислоту, которая помогает поддерживать память, улучшает способность человека учиться и запоминать, а также регулирует настроение.

Калий

Банан богат минеральным калием. Калий помогает поддерживать и регулировать уровень жидкости в организме, а также регулирует движение питательных веществ и продуктов жизнедеятельности в клетках и из них.

Калий также помогает мышцам сокращаться и реагировать на нервные клетки. Он поддерживает регулярное биение сердца и может снизить влияние натрия на кровяное давление.

Калий может снизить риск образования камней в почках с возрастом. В свою очередь, здоровые почки обеспечивают организм необходимым количеством калия.

Один средний банан содержит 422 миллиграмма (мг) калия.

Лучше всего стараться получать калий из пищевых источников, например, из бананов. В противном случае добавки калия можно приобрести в Интернете.

<дел> <дел>

Питание

В таблице ниже показаны все питательные вещества, содержащиеся в банане среднего размера. Он также показывает количество каждого питательного вещества, необходимое взрослым, согласно рекомендациям по питанию для американцев на 2015–2020 годы. Требования варьируются в зависимости от пола и возраста человека.
<таблица> <тело> <тр> Питание Количество одного среднего банана Ежедневные требования для взрослых <тр> Энергия (калории) 105 1800–3000 <тр> Углеводы (граммы) 27, включая 14,4 грамма сахара 130 <тр> Клетчатка (граммы) 3.1 25,2–33,6 <тр> Белок (граммы) 1.3 46–56 <тр> Магний (мг) 31,9 320–420 <тр> Фосфор (мг) 26 700 <тр> Калий (мг) 422 4700 <тр> Микрограммы селена (мкг) 1.9 55 <тр> Холин (мг) 11.6 425–550 <тр> Витамин С (мг) 10.3 75–90 <тр> Фолиевая кислота (мкг ДФЭ) 23,6 400 <тр> β-каротин (мкг) 30,7 Нет данных <тр> Альфа-каротин (мкг) 29,5 Нет данных

Альфа- и бета-каротины, селен, холин и витамин С обладают антиоксидантными свойствами.

<дел>

Банан в рационе

Свежие бананы доступны круглый год. В отличие от некоторых фруктов, бананы продолжают созревать после сбора.

Бананы стабильно созревают при комнатной температуре. Чтобы быстрее созреть, можно попробовать поместить их в бумажные пакеты.

Замороженные бананы созревают медленнее. В холодильнике шкурка банана потемнеет, но сам банан сохранится дольше.

Советы по обслуживанию и еде

Несколько советов по использованию бананов:

<ул>
  • Добавьте ломтик банана в хлопья для завтрака или овсянку, чтобы завтрак стал более питательным.
  • Разомните спелые бананы и используйте их вместо сливочного или растительного масла в выпечке.
  • Добавляйте банановое пюре в кексы, печенье и торты, чтобы придать им естественную сладость.
  • Добавляйте бананы в смузи.
  • Принесите банан на работу или в школу, чтобы получить здоровый и портативный перекус.
  • Другие банановые продукты

    Другие банановые продукты включают банановые чипсы и банановый порошок.

    Перед покупкой следует проверять этикетки на обработанных продуктах, поскольку они могут содержать добавленный сахар, соль или жир.

    Подорожник — восхитительный родственник банана, популярного в Центральной Америке. Подорожники необходимо приготовить, прежде чем люди смогут их съесть. Таблетки подорожника также можно приобрести.

    Риск

    Некоторым людям следует быть осторожными и не есть слишком много бананов.

    Бета-блокаторы. Врачи часто назначают эти препараты, чтобы снизить риск осложнений, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бета-блокаторы могут повысить уровень калия в крови.

    Потребление слишком большого количества калия может быть вредным для людей с почечной недостаточностью. Если почки не могут удалить избыток калия из крови, это может привести к летальному исходу. Людям, принимающим бета-блокаторы, следует в умеренных количествах есть продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы.

    Аллергия. У некоторых людей бананы могут вызывать аллергические реакции. Любой, кто испытывает зуд, крапивницу, отек, одышку или затрудненное дыхание, должен немедленно обратиться за медицинской помощью. Тяжелые реакции могут привести к анафилаксии, которая может быть опасной для жизни.

    Мигрень. Бананы могут вызывать мигрень у некоторых людей.

    Сводка

    Банан — популярный фрукт, содержащий необходимые питательные вещества, которые помогают людям оставаться здоровыми.

    Важно отметить, что хотя питательные вещества, содержащиеся в бананах, могут способствовать укреплению здоровья и предотвращению заболеваний, употребление бананов не может одинаково влиять на всех.

    Однако диета, богатая свежими фруктами и овощами, обеспечит организм необходимыми питательными веществами, которые помогают поддерживать хорошее здоровье.

    評論

    請注意,評論必須經過批准才能發佈

    Колонка здоровья

    View all
    無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

    無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機

      無人機醫療配送:低空經濟下的香港新契機 —— 從健康、醫療金融到商業模式的全球比較與啟示 在香港「低空經濟」監管沙盒下,無人機由數碼港跨海至長洲醫院,約 12 公里航線僅需 18–20 分鐘,相比傳統 45–65 分鐘大幅提速。本文聚焦醫療價值、醫療金融回報與商...
    醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

    醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」——香港基層醫療新里程?

      基層醫療 家庭醫學 健康政策 醫管局普通科門診改名「家庭醫學門診」:利與弊、國際比較與香港基層醫療的下一步 醫務衞生局宣佈由 2025 年 10 月 11 日起,將「普通科門診」與「家庭醫學專科門診」統一命名為「家庭醫學門診服務」,74 間普通科門診...
    基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

    基孔肯雅熱:被伊蚊叮咬後的劇痛病毒 — 病毒、傳播、症狀與防治全解析

    什麼是基孔肯雅熱? 基孔肯雅熱(Chikungunya Fever)是一種由**基孔肯雅病毒(Chikungunya virus, CHIKV)**引起的急性傳染病,屬於 Togaviridae 家族 Alphavirus 屬。這種病毒最早於 1952 年在坦桑尼亞被發現,其名稱來自當地馬孔德...
    登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

    登革熱:全球爆發中的熱帶威脅與防護全解析

    登革熱係乜嘢? 登革熱(Dengue fever)係一種由登革熱病毒(Dengue virus)引起嘅急性傳染病,主要經由伊蚊(Aedes mosquito)叮咬傳播,特別係白紋伊蚊(Aedes albopictus)同埃及伊蚊(Aedes aegypti)。呢啲蚊喺日間最活躍,因此唔似瘧疾嗰...
    流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

    流感點樣會引致腦病變、心肌炎同休克?——從「感冒」變成致命風暴

    近排有新聞報導,一名原本健康嘅中學生感染乙型流感(Influenza B)之後,出現腦病變、心肌炎同休克,情況危殆。好多家長都會問:「流感唔就係普通感冒?點解可以嚴重到影響腦同心臟?」其實,流感背後嘅機制比我哋想像中複雜得多。 一、流感病毒唔止攻擊呼吸道 流感病毒(包括甲型同乙型)主要透過飛...
    牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

    牛骨湯食譜大全|Instant Pot 壓力煲 & 傳統老火湯版本

    牛骨湯食譜係香港家庭常見嘅煲湯之一,牛骨湯香濃滋補,配合中藥材更具養生功效。本文介紹肉骨類選擇、牛骨湯建議配搭、常見中藥材分類,以及Instant Pot壓力煲與傳統老火湯版本食譜,並引用科學研究支持。
    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南)

    澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 澳洲飲用水發現「食腦變形蟲」:全球風險與地區對策(含各國/各州實用指南) 重點:事件本身不代表飲水會感染;主要風險來自水經鼻腔進入。 目錄 ...
    如何判斷雞翅是否變壞?

    如何判斷雞翅是否變壞?

    重點摘要 雞翅會變質嗎? 如何判斷雞翅是否變壞? 過期雞翅還能食嗎? 雞翅可存放多久? 如何儲存雞翅? 雞翅可以冷凍嗎? 結論 雞翅會變質嗎? 會。皮脂較多、表面不潔或溫度過高時,細菌繁殖更快。 如何判斷雞翅是否變壞? 外觀:皮色發黃、出黑斑或血水。 觸感:表面黏滑、軟爛。 氣...
    如何判斷雞蛋是否變壞?

    如何判斷雞蛋是否變壞?

    重點摘要 雞蛋會變質嗎? 如何判斷雞蛋是否變壞? 過期雞蛋還能食嗎? 雞蛋可存放多久? 如何儲存雞蛋? 雞蛋可以冷凍嗎? 結論 雞蛋會變質嗎? 會。殼面有微孔,溫差及濕度變化會令細菌入侵。 如何判斷雞蛋是否變壞? 水測:沉底=較新鮮;浮起=多半變壞。 打開觀察:蛋白渾濁水樣、蛋黃...