奇亞籽布丁

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如何製作奇亞籽布丁

從兩罐杏仁奶（或任何你喜歡的牛奶）、一些奇異子和蜂蜜（或任何其他你喜歡的甜味劑）開始。如果您只喜歡用新鮮水果、乾果或巧克力片等配料來增加甜味，也可以不使用甜味劑。

比例決定一切！對於最佳奇亞籽布丁比例有不同的建議。我已經做了 100 次，最後，我發現最有效的比例是 1 湯匙奇亞籽與 1/4 杯牛奶。不過，為了使它成為一份完整的零食，我喜歡為每半杯牛奶量2 湯匙奇亞籽。您可以通過測量來找到您最喜歡的一致性。

當需要混合奇亞籽時，我建議充分混合，直到所有的奇亞籽都加入牛奶中。然後等待幾分鐘，讓奇異果布丁沉澱並再次混合。這將確保它不會在冰箱中分離。檢查以確保沒有結塊，並且在無結塊之前不要冷藏它。

這就是混合均勻後的一致性。它仍然是流動的，但你不會在罐子周圍的任何地方看到任何一團種子。如果您使用透明的石匠罐，這會有所幫助，這樣您就可以檢查周圍是否有任何團塊。然後你可以加入蜂蜜並混合或留在上面——你的選擇。

最後，關閉梅森罐，將其放入冰箱至少 2 小時或最多 7 天。奇亞籽會吸收所有的牛奶和甜味劑，然後就可以吃了。

為什麼奇亞布丁健康？

我從讀者那裡得到的最大問題之一是零食吃什麼。對我來說，我喜歡在吃零食時檢查三件事：

高纖維——有益於控制血糖、膽固醇水平和腸道健康
蛋白質含量高- 有利於建立瘦肌肉
含有健康脂肪- 有助於讓您感到飽足
這基本上可以滿足您在兩餐之間的渴望並逐漸減少您的食慾，直到您的下一頓飯。對我來說，滿足這些零食目標的最佳零食之一是我的奇亞布丁。看看這個：1 盎司（約 2 湯匙）奇亞籽（只有 130 卡路里）包含：

纖維： 11 克
蛋白質： 4克
脂肪： 9 克（其中 5 克是 Omega-3 >> 對你有好處的東西！）
不錯吧？它的美妙之處在於你可以把它們放在冰箱裡整整一周，餓了就拿一個。我喜歡用新鮮水果或乾果、堅果、椰絲、大麻籽、格蘭諾拉麥片和更多配料來澆頭。它也是備餐的絕佳選擇，因為備餐包括兩餐之間的計劃。

準備時間5 分鐘

總時間5 分鐘

原料

2 湯匙奇亞籽
1/2 杯杏仁奶或精選牛奶
1 茶匙蜂蜜或其他甜味劑，可選
草莓或其他水果作為澆頭

指示

將原料倒入罐中，攪拌均勻。靜置 2-3 分鐘，然後再次充分混合，直到看不到結塊。
蓋上罐子並在冰箱中存放過夜或至少 2 小時。
當你準備好吃它時，在上面放上你最喜歡的水果，享受冰鎮！

替代品：您可以使用任何選擇的牛奶。您也可以使用任何選擇的甜味劑。
儲存：將奇異果布丁存放在梅森罐或特百惠中，在冰箱中最多可保存 1 週。
採購：您可以在所有主要雜貨店找到奇亞籽。它通常在散裝部分或與穀物或超級食品一起使用。
產品參考：我做奇亞布丁時使用這些8 盎司寬口梅森罐。奇亞布丁裝滿了大約一半的罐子，為澆頭留出空間。
營養：請注意，所提供的營養標籤是基於在線營養計算器的估計值。它會根據您使用的特定成分而有所不同。此信息不應被視為替代專業營養師的建議。營養價值是一份沒有任何配料。