什麼是紅糖?

什麼是紅糖?

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紅糖是一種甜味劑,常用於烘焙和烹飪。 它由白砂糖添加糖蜜製成,具有獨特的棕色和濃鬱的風味。 紅糖主要有兩種:淺紅糖和深紅糖。淺紅糖味道溫和,常用於需要微妙甜味的食譜中,例如餅乾、蛋糕和鬆餅。 由於糖蜜含量較高,深紅糖的味道更濃烈,通常用於需要更深的焦糖味的食譜中,例如燒烤醬、醃料和某些烘焙食品...