碳水化合物的良好指南:升糖指數

碳水化合物的良好指南:升糖指數

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選擇低血糖食物 使用升糖指數很容易:選擇低 GI 類別的食物,而不是高 GI 類別的食物(見下文),並少吃介於兩者之間的食物。 低升糖指數(GI 55 或更低):大多數水果和蔬菜、豆類、最低限度加工的穀物、麵食、低脂乳製品和堅果。 中等血糖指數(GI 56 至 69):白薯和地瓜、玉米...
什麼是適合兒童的碳水化合物?

什麼是適合兒童的碳水化合物?

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什麼是適合兒童的碳水化合物? 碳水化合物是兒童和青少年日常飲食的重要組成部分。 碳水化合物是人體首選的能量來源。它們很容易被消化和使用。它們也是大腦唯一的能量來源。如果沒有足夠的碳水化合物,大腦就無法正常運作,因為它無法獲得營養。 碳水化合物還含有對身體機能至關重要的各種維生素和礦物質。 兒童...
糖尿病應該吃多少碳水化合物?

糖尿病應該吃多少碳水化合物?

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找出患有糖尿病時要吃多少碳水化合物似乎令人困惑。傳統上,全球飲食指南建議,如果您患有糖尿病,每天應從碳水化合物中獲取大約45–60%的卡路里但是,越來越多的專家認為,糖尿病患者應少吃一些碳水化合物。實際上,許多人建議的數量不超過此數量的一半。本文告訴您如果患有糖尿病,應該吃多少碳水化合物。
整個碳水化合物 VS 精製碳水化合物

整個碳水化合物 VS 精製碳水化合物

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我們應該消耗的碳水化合物數量是一個備受爭議的話題。飲食指南建議我們從碳水化合物中獲取大約一半的卡路里。另一方面,有人聲稱碳水化合物可能導致肥胖和2型糖尿病,大多數人應避免食用。雙方都有很好的論據,但我們的身體需要碳水化合物才能正常工作。本文詳細介紹了碳水化合物,其健康影響以及如何為自己做出最佳選擇。