菸鹼酸 – 維生素B3

菸鹼酸 – 維生素B3

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菸鹼酸或維生素 B3 是一種水溶性B 群維生素,天然存在於某些食品中,添加到食品中並作為補充劑出售。食品和補充劑中菸鹼酸的兩種最常見形式是菸鹼酸和菸鹼醯胺。身體也可以將色氨酸(一種氨基酸)轉化為菸鹼醯胺。菸鹼酸是水溶性的,因此身體不需要的過量菸鹼酸會經由尿液排出。菸鹼酸在體內作為輔酶發揮作用,超過 400 種酶依賴它來進行各種反應。菸鹼酸有助於將營養素轉化為能量,產生膽固醇和脂肪,產生和修復DNA,並發揮抗氧化作用。
菸酸(維他命B3)

菸酸(維他命B3)

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體內有足夠的菸酸或維生素 B3對整體健康很重要。作為治療,較高量的菸酸可以改善膽固醇水平。